ഇഞ്ചിയുടെയും മഞ്ഞളിന്റെയും ഗുണങ്ങൾ: നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും ലഭ്യമാകാൻ സാധ്യതയുള്ള നിരവധി ഔഷധ ചേരുവകളിൽ, ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും അവ നൽകുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ വളരെ ശക്തമാണ്. വീക്കം നേരിടാനും വേദന കുറയ്ക്കാനും അവ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാൻ ഇവിടെ വായിക്കുക.
അടുക്കളയിലെ ഫലപ്രദമായ രണ്ട് ഔഷധ ചേരുവകളാണ് ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒന്നിലധികം ഔഷധ ചേരുവകൾ ഉണ്ട്, അവ ഓരോന്നും വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഈ ഔഷധഗുണമുള്ള അടുക്കള ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ചുമ, ജലദോഷം,മുറിവുകൾ,പരുക്കുകൾ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇന്ന് നമ്മൾ പറയാൻ പോകുന്ന രണ്ട് അടുക്കള ചേരുവകൾ ഇവയാണ്: ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും. വേദന ഒഴിവാക്കുക, രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക, ഓക്കാനം, പ്രഭാത അസുഖം എന്നിവ കുറയ്ക്കുക എന്നിങ്ങനെ വ്യക്തിപരമായും ഒരുമിച്ച്, രണ്ടിന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ചില അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും.
ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും: നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയാത്ത ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ഒന്നുകിൽ പച്ചയായയോ ഉണക്കിയോ പൊടിച്ചോ ഉപയോഗിക്കാം. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രധാന കോഴ്‌സുകളിലും(ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രാഥമിക വിഭവം) ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇഞ്ചിയിലെ ജിഞ്ചറോളും മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിനും ഇവ രണ്ടും നൽകുന്ന ഒന്നിലധികം ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് അംഗീകാരം ചെയ്യാവുന്ന സജീവ ഘടകങ്ങളാണ്.
1. വേദന ആശ്വാസം
പേശി വലിവ്, അസ്ഥിസന്ധി വേദന, നടുവേദന അല്ലെങ്കിൽ സന്ധിവാതംവേദന എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം വേണമെങ്കിൽ, ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായിരിക്കണം. മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിന് സന്ധിവാതമുള്ള രോഗികളിൽ വേദന കുറയ്ക്കും, ഇഞ്ചിക്ക് സന്ധിവാതവും മറ്റ് അവസ്ഥകളും മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത വേദന കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
2. മനംപിരട്ടൽ, രാവിലെയുള്ള ഛര്‍ദ്ദി എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു
വർഷങ്ങളായി, ആമാശയത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നതിനും ഓക്കാനം ചികിത്സിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധിയായി ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദിവസേന ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് വഴി ഗർഭകാലത്തെ മോണിംഗ് സിക്ക്നസും( രാവിലെയുള്ള ഛര്‍ദ്ദി) നിയന്ത്രിക്കാം. അഞ്ച് പഠനങ്ങളുടെ അവലോകനം അനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം 1 ഗ്രാം ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് ശസ്ത്രക്രിയാനന്തര ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ കുറയ്ക്കും.
3. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
ശരീരത്തിലെ പല രോഗങ്ങൾക്കും മൂലകാരണം വീക്കം ആണെന്ന് ലൈഫ്സ്റ്റൈൽ സോഫ് ലൂക്ക് കുട്ടീഞ്ഞോ പറയുന്നു. ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, സമ്മർദ്ദം, സന്ധി വേദന (മറ്റുള്ളവയിൽ) ശരീരത്തിലെ വീക്കം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഇഞ്ചിക്കും മഞ്ഞളിനും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്(മുട്ടിൽ വരുന്ന തേയ്മാനം) രോഗികളിൽ ദിവസവും ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മറുവശത്ത്, മഞ്ഞൾ, ആസ്പിരിൻ (വേദനസംഹാരിയായ ഒരു മരുന്ന്) അല്ലെങ്കിൽ ഇബുപ്രോഫെൻ പോലെയുള്ള സാധാരണ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നുകൾ പോലെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
4. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്തുന്നതിന് ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി അനിവാര്യമാണ്. നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ ഒരു ഡാറ്റാബേസ് (കംപ്യൂട്ടറിലേയ്‌ക്കു പകര്‍ന്നു ശേഖരിച്ചു വച്ചിട്ടുള്ള വസ്‌തുതകള്‍) അനുസരിച്ച്, കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഹ്യൂമൻ റെസ്പിറേറ്ററി സിൻസിറ്റിയൽ വൈറസിനെതിരെ (HRV) ഇഞ്ചി ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. അതുപോലെ, പനിയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങൾ കുർക്കുമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.
പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഔഷധഗുണമുള്ള അടുക്കള ചേരുവകളാണ് ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും
ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ: ഇവ ശരിയായ അളവിൽ കഴിക്കുക
എന്നിരുന്നാലും, ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും കഴിക്കുമ്പോൾ ഭാഗങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇഞ്ചി രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുമെന്നും ഉയർന്ന അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന മരുന്നുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്നും ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി. പ്രകൃതിദത്തമായി ലഭിക്കുന്ന ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഡോക്ടർമാരുടെ നിർദ്ദേശമില്ലാതെ സപ്ലിമെന്റുകൾ അവലംബിക്കരുത്. ഉയർന്ന അളവിൽ കുർക്കുമിൻ തലവേദന, തിണർപ്പ്, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
ഈ പാർശ്വഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ സംസ്കാരം അനുസരിച്ച് ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, നിങ്ങൾ വളർന്നത്. കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശുദ്ധമായഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ചേർക്കുക, അവ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.
