ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ നിരവധി പ്രകൃതിദത്ത ഉറവിടങ്ങളുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നമുക്ക് ഈ ഉറവിടങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.
നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനാണ് വിറ്റാമിൻ സി. ഈ വിറ്റാമിൻ ചില ശ്രദ്ധേയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണിത്. നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വിറ്റാമിൻ സി വളരെ പ്രധാനമാണ്. പല പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണിത്. ഓറഞ്ചും മറ്റ് സിട്രസ് ഭക്ഷണങ്ങളും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഓറഞ്ചിൽ 70 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത ഉറവിടങ്ങളുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നമുക്ക് ഈ ഉറവിടങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് അനുസരിച്ച്, പ്രായപൂർത്തിയായ പുരുഷന്മാർക്ക് 90 മില്ലിഗ്രാം ആവശ്യമാണ്, പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾക്ക് ഒരു ദിവസം 75 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ഒരു ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം റീലിൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ലവ്‌നീത് ബത്ര ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് പങ്കിട്ടു. ഈ ഉറവിടങ്ങൾ നോക്കുക:
1. കിവി
രണ്ട് കിവികളിൽ 137 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ വിശദീകരിച്ചു.
ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് കിവി. ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കിവി അറിയപ്പെടുന്നു.
2. പപ്പായ (കപ്പളങ്ങ)
കപ്പളങ്ങയിൽ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പഴത്തിന് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലമുണ്ട്, ഇത് നിരവധി രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒരു കപ്പ് അരിഞ്ഞ കപ്പളങ്ങയിൽ 88 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ വെളിപ്പെടുത്തി.
3. പേരക്കയ്ക്ക
ഒന്നിലധികം അവശ്യ പോഷകങ്ങളുള്ള ഒരു രുചികരമായ പഴമാണ് പേരക്കയ്ക്ക. ഒരു പേരക്കയ്ക്കയിൽ ഏകദേശം 126 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.പേരക്കയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
4. പൈനാപ്പിൾ (കൈതച്ചക്ക)
കൈതച്ചക്കയിൽ ദഹന എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. വൈറ്റമിൻ ബി6, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പർ, തയാമിൻ എന്നിവ കൈതച്ചക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് അരിഞ്ഞ കൈതച്ചക്കയിൽ 79 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ടെന്ന് വിദഗ്ദർ വിശദീകരിച്ചു.
5. കാപ്സികം
കാപ്സികം വൈറ്റമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചുവന്ന കാപ്സികത്തിൽ ഈ വിറ്റാമിൻ 152 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാപ്സികം ചേർക്കാം.