കസ്തൂരി മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ പങ്കിടുന്നു.
മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ കസ്തൂരി വിത്തുകളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ജലസമൃദ്ധമായ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ട വേനൽക്കാലത്ത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴമാണ് കസ്തൂരി. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഈ പഴം നമുക്ക് പലതരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളാണ് നൽകുന്നത്. പഴങ്ങൾ കൂടാതെ, അതിന്റെ വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളായ എ, കെ സി, ബി 1, ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.
കസ്തൂരി വിത്തുകളിൽ സിങ്ക് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ കുറച്ച് അളവിൽ പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കസ്തൂരി വിത്തുകൾ ചേർക്കുന്നത് വിവിധ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. കസ്തൂരി മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പങ്കിടുമ്പോൾ വായിക്കുന്നത് തുടരുക.
കസ്തൂരി വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ 9 ഗുണങ്ങൾ:
1. ഹൃദയത്തിന് നല്ലത്
ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കസ്തൂരി വിത്തുകൾ. ഈ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് മൊത്തത്തിലുള്ള ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വിവിധ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും അറിയപ്പെടുന്നു. ഹൃദയപേശികളെ വിശ്രമിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് സ്ട്രോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കസ്തൂരി വിത്തുകളിൽ ഭക്ഷണ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നതിനും നല്ല ദഹനം നിലനിർത്തുന്നതിനും ഡയറ്ററി ഫൈബർ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ മതിയായ ഭക്ഷ്യനാരുകൾ
ക്രമമായ മലവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കാനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കും.
3. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ശക്തമായ പ്രതിരോധ സംവിധാനം അണുബാധകളെ അകറ്റി നിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ സിയും വിവിധ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മസ്‌ക്‌മെലൺ വിത്തുകളിൽ ധാരാളമുണ്ട്, ഇവയെല്ലാം പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പേരുകേട്ടതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കസ്തൂരി വിത്തുകൾ പോലുള്ള പ്രതിരോധശേഷി സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ചില രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
കസ്തൂരി വിത്തുക ളിൽ വിവിധ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ എ, സി, ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ കസ്തൂരി വിത്തുകൾ ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന വിവിധ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കും. ഈ പോഷകങ്ങൾ കൊളാജന്റെ(അസ്ഥികൾ, പേശികൾ, ചർമ്മം എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ) ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരാളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി സാധാരണയായി വിത്തുകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചർച്ച ചെയ്തതുപോലെ കസ്തൂരി വിത്തുകളിൽ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് പൂര്‍ണ്ണതൃപ്‌തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അനാവശ്യമായ ആസക്തി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
6. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
നമ്മളിൽ പലരും പല കാരണങ്ങളാൽ വീക്കം അനുഭവിക്കുന്നു. വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിവിധ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കസ്തൂരി വിത്തുകൾ. വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം നിങ്ങളുടെ ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
7. എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്തുന്നു
മെച്ചപ്പെട്ട എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ കസ്തൂരി വിത്തുകളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്(അസ്ഥിക്ഷയം) പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ അസ്ഥി സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ഒടിവ് പോലുള്ള പരിക്കുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
8. മികച്ച മുടിയുടെ ആരോഗ്യം
കസ്തൂരി വിത്തുകൾ പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ നിങ്ങളുടെ രോമകൂപങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തി മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, തലയോട്ടിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് ആവശ്യമായ പോഷണം നൽകാനും സഹായിക്കുന്ന വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും അവയിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
9. കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലത്
പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. കസ്തൂരി വിത്തുകളിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രാത്രി അന്ധത(നിശാന്ധ്യം) പോലുള്ള നേത്ര പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. ഈ വിത്തുകളിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കണ്ണുകളുടെ നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ ഗുണങ്ങൾ നേടുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കസ്തൂരി വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിലെ പഴങ്ങളിലോ തൈരിലോ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം.