ചക്കപ്പഴം: വിത്തുകൾ മുതൽ മാംസം വരെ അതിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ പഴത്തെ ബുദ്ധിമാനായ പഴം എന്ന് വിളിക്കാം. ഈ മാന്ത്രിക പഴത്തിന്റെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇവിടെ നിന്ന് അറിയാം.
ചക്കയുടെ കുരു ഉണക്കി, വറുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സബ്ജിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ചക്കയുടെ വിത്തുകൾ പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന പഴമാണ് ചക്കയെന്ന് റുജുത വീഡിയോയിൽ പറയുന്നു. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം അധികം ബാധിക്കാത്തതും വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമാണ്. ചക്ക കഴിക്കുമ്പോൾ, ചക്ക സ്വയം മുറിച്ച് ചുളയിൽ നിന്ന് കുരു നീക്കം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ചക്ക കഴിക്കണമെന്ന് റുജുത വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ചക്കയുടെ മാന്ത്രിക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ഇതുകൂടാതെ പലതരം പോഷകങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ് ചക്ക. ചക്കയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ മിതമായതാണ്. 1 സെർവിംഗ് (വിളമ്പുക) ചക്കയിൽ (165 ഗ്രാം) ഏകദേശം 155 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ കലോറികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പഴത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, റൈബോഫ്ലേവിൻ( B2 എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കോപ്പർ, മാംഗനീസ് എന്നിവയും ചക്കയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, ചക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ് പഴം നൽകുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് മുഖ്യമായും ഉത്തരവാദികൾ.
1. ചക്ക രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു
പല രോഗങ്ങളുടെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ചക്കയ്ക്ക് കഴിയും. ചക്കയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് (മാനസിക പിരിമുറുക്കം), വീക്കം എന്നിവയിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ചക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിനും ക്യാൻസറിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വീക്കം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചക്കയിലെ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താനും ചക്ക സഹായിക്കുന്നു.
ചക്കയ്ക്ക് സവിശേഷവും വ്യതിരിക്തവുമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്
2. ചർമ്മ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ് ചക്ക
പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ചക്ക ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രായമാകൽ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ ചക്ക സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
3. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ ചക്ക സഹായിക്കുന്നു
ചക്കയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വളരെ കുറവാണ്. ചക്കയിലെ നാരുകൾ ദഹനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നതിനാലാണിത്. ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്‌സ് കുറവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായകമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ചക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുതിച്ചുയരുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചക്കയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത തടയാൻ ചക്ക സഹായിക്കുന്നു
4. ചക്ക പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു
ചക്കയിലെ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രോഗത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വൈറൽ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുന്നു.
