തണുപ്പുള്ള ഇഞ്ചി ടോണിക്ക്: ഈ പാനീയം വയര്‍ വീർക്കൽ, അസിഡിറ്റി (പുളിച്ചുതികട്ടല്‍), മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വീട്ടുവൈദ്യമാണ്.
നമ്മുടെ അടുക്കള പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ലഘൂകരിക്കാൻ അത്ഭുതകരമാംവിധം പ്രവർത്തിക്കുന്ന വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളുടെ ഒരു നിധി ശേഖരമാണ്. കഠിനമായ ചുമ മുതൽ അസ്വസ്ഥമാക്കുന്ന വയർ വീർക്കൽ വരെ, കലവറയിൽ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് പൊതുവായ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കണ്ടെത്താനാകും. അറിയപ്പെടുന്ന രോഗശാന്തി ഭക്ഷണങ്ങളായ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നമ്മൾ ചിന്തിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇഞ്ചി. ജലദോഷമോ തൊണ്ടവേദനയോ വായുവോ ആകട്ടെ – നമുക്ക് തൽക്ഷണ ആശ്വാസം നൽകുന്ന ഒരു മികച്ച ഔഷധ സസ്യമായി റൂട്ട് സസ്യം അതിന്റെ കഴിവ് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇഞ്ചി ചായ എല്ലാവരുടെയും പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളുടെ പട്ടികയിലുണ്ട്, അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാവരും അതിനോട് ചായ്‌വുള്ളവരായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഒരാൾക്ക് അതിന്റെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കില്ല, മറ്റൊരാൾ ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു ദിവസം ചായ കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അവർക്കായി, തണുത്തതും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയത്തിൽ ഇഞ്ചി കഴിക്കാനും അതിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യാനും ഞങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു മാർഗമുണ്ട്.
നമ്മൾ പാനീയത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ദഹനപ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി ഏത് രൂപത്തിലും ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഇഞ്ചി എങ്ങനെ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു | ദഹനത്തിന് ഇഞ്ചിയുടെ 5 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ
ഇഞ്ചി വളരെക്കാലമായി ഒരു ബഹുമുഖവും ശക്തവുമായ വൈദ്യനായി നിലകൊള്ളുന്നു. അതിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങൾ പഴങ്കഥകൾ മാത്രമല്ല; അവർ ശാസ്ത്രത്തിന്റെ പിന്തുണയുള്ളവരാണ്.
1. ദഹന അഗ്നി ജ്വലിപ്പിക്കുന്നു
ഡികെ പബ്ലിഷിംഗിന്റെ “ഹീലിംഗ് ഫുഡ്‌സ്” അനുസരിച്ച്, ഇഞ്ചിയുടെ സജീവ ഘടകമായ ജിഞ്ചറോൾ, വേദനസംഹാരി, സെഡേറ്റീവ് (ഉറക്ക മരുന്ന്), ആന്റിപൈറിറ്റിക് (ശരീര ഊഷ്മാവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും മരുന്ന്), ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണവിശേഷതകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇഞ്ചി വെള്ളത്തിന്റെ അത്ഭുതങ്ങൾ ബഹുമുഖമാണ്, അതിന്റെ പ്രധാന കഴിവുകളിലൊന്ന് “അഗ്നി” അല്ലെങ്കിൽ നമ്മുടെ ദഹനാഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലാണ്. ഇത് അഗ്നിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കാര്യക്ഷമമായി തകരുന്നതിനും സ്വാംശീകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഇഞ്ചിയുടെ ദഹനപ്രാപ്തിയുടെ തുടക്കം മാത്രമാണ്.
2. എല്ലാ ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങളെയും ചെറുക്കുന്നു
ഡോ അശുതോഷ് ഗൗതം, ആയുർവേദ വിദഗ്ധൻ, ഇഞ്ചിയുടെ ദഹന ഗുണങ്ങളിലേക്ക് വെളിച്ചം വീശുന്നു. അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു, “ഇഞ്ചി ഒരു മികച്ച ദഹന ടോണിക്ക് ആണ്, ഇത് ആമാശയ ചലനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് മലബന്ധം, ഛർദ്ദി, പുളിച്ചുതികട്ടല്‍ എന്നിവ ലഘൂകരിക്കുകയും പുളിച്ചുതികട്ടലിൽ നിന്ന് ആമാശയ നിരയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.” ഇഞ്ചിയിലെ ഉന്മേഷമുള്ള എണ്ണകൾ ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾക്കുള്ള സാന്ത്വന ബാം (സുഗന്ധക്കുഴമ്പ്‌)ആയി വർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾക്കുള്ള പരിഹാരമായി മാറുന്നു.
3. ഗ്യാഗ്സ് (ഓക്കാനിക്കുക) ദി ഗ്യാസ്
പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു പഴക്കമുള്ള പ്രശ്‌നമായ ഗ്യാസും വായുക്ഷോഭവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഇഞ്ചിയുടെ പങ്ക് ‘സമ്പൂർണ വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളുടെ പുസ്തകം’ എന്ന തന്റെ പുസ്തകത്തിൽ ഡോ. വസന്ത് ലാഡ് ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ദഹനപ്രക്രിയയുടെ ഉപോൽപ്പന്നമായി നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ മാലിന്യ വായു ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സിസ്റ്റത്തിൽ ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും വായു അധികമാകുമ്പോൾ കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു, ഇത് അസ്വസ്ഥതയിലേക്കും അമ്പരപ്പിലേക്കും നയിക്കുന്നു. ഇവിടെയാണ് ഇഞ്ചിക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ പ്രതിവിധിയായി ചുവടുവെക്കുന്നത്.
4. ദഹന ജ്യൂസുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു
മാക്രോബയോട്ടിക് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റും ഹെൽത്ത് പ്രാക്ടീഷണറുമായ ശിൽപ അറോറ, ഇഞ്ചിയുടെ ദഹന മാന്ത്രികവിദ്യയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഉൾക്കാഴ്ചകൾ നൽകുന്നു. പിത്തരസം, ഉമിനീർ, ദഹനത്തിന് നിർണായകമായ മറ്റ് വിവിധ സംയുക്തങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ദഹനരസങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനുള്ള അതുല്യമായ കഴിവ് ഇഞ്ചിക്ക് ഉണ്ടെന്ന് അവർ കുറിക്കുന്നു. ഈ ഉത്തേജനം പോഷകങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും സ്വാംശീകരിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കുന്നു – ദഹന ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകം. ദഹനക്കേടാണ് പലപ്പോഴും വയറു വീർക്കുന്നതിന്റെ മൂലകാരണമെന്ന് അറോറ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു, ഈ മേഖലയിലെ പല വിദഗ്ധരുടെയും വികാരങ്ങൾ പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചിയുടെ ദഹന ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള ശാസ്ത്രം ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്തു, നിങ്ങളെ തണുപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന പാനീയത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം – ഇത് ഇഞ്ചി ടോണിക്ക് ആണ്.
ദഹനത്തിന് ഇഞ്ചി ടോണിക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം I ജിഞ്ചർ ടോണിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്:
ഒരു പാത്രമെടുത്ത് അതിൽ 2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ആരംഭിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചു തുടങ്ങിയാൽ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് വറ്റല് ഇഞ്ചി കൂട്ടിച്ചേര്‍ക്കുക
. വെള്ളം ഒരു കപ്പായി കുറയുന്നത് വരെ മിശ്രിതം 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു കപ്പിലേക്ക് കഷായം ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് അര മുറി നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. നാരങ്ങയുടെയും ഇഞ്ചിയുടെയും സംയോജനത്തിന് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും ദഹനരസങ്ങൾ ഒഴുകുന്നതിനും അധിക ഗുണമുണ്ട്. മധുരം വേണമെങ്കിൽ അൽപം തേൻ ചേർക്കാം.
ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് വയര്‍ വീർക്കൽ, പുളിച്ചുതികട്ടല്‍, ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഈ ഇഞ്ചി ടോണിക്ക് കുടിക്കാം, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. പ്രകൃതിയുടെ അനുഗ്രഹത്താൽ, നിങ്ങളുടെ ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ കഴിഞ്ഞുപോയേക്കാം. സന്തോഷകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കുടലിന് ആശംസകൾ!