നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നത് വായിക്കുക.
ഒലീവ് ഓയിലിന് മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ചില സംസ്‌കാരങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, കൂടാതെ ആരോഗ്യകരമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നതിനാൽ വായന തുടരുക.
ഭക്ഷണത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നതിന്റെ 10 ഗുണങ്ങൾ:
1. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്
ഒലിവ് ഓയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ പോഷക സാന്ദ്രമാണ്. ഗുണകരമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് പുറമേ വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ എന്നിവയുടെ ചില അളവുകളും ഇതിലുണ്ട്. ഇതോടൊപ്പം ഒലീവ് ഓയിലിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ജീവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായതിനാൽ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
2. അൽഷിമേഴ്‌സ് സാധ്യത കുറയ്ക്കും
ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കണ്ടുവരുന്ന ന്യൂറോ ഡിജെനറേറ്റീവ് ഡിസോർഡർ അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗമാണ്. നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ബീറ്റാ അമിലോയിഡ് ഫലകങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് അതിന്റെ പ്രധാന സ്വഭാവങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ കൂടുതലുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം അന്വേഷണത്തിൽ മനുഷ്യരുടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതായി കണ്ടെത്തി. ഒലിവ് ഓയിൽ അൽഷിമേഴ്സിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ അധിക ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർക്കുക.
3. ഹൃദയത്തിന് നല്ലത്
എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ (മോശം കൊളസ്ട്രോൾ) അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപഭോഗം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിലിൽ പോളിഫെനോൾ ധാരാളമുണ്ട്. ഈ പോളിഫെനോളുകൾ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. തൽഫലമായി, രക്താതിമർദ്ദമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നമ്മുടെ ഹൃദയത്തെ വിവിധ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. ദഹനം വർധിപ്പിക്കുന്നു
ഒലീവ് ഓയിൽ നമ്മുടെ ദഹനനാളത്തിന്റെ ആരോഗ്യം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് (അയവുവരുത്തുക) ചെയ്യുകയും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പതിവായി മലവിസർജ്ജനം നടത്തുന്നതിലൂടെ മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാം. ദഹനസംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കെതിരെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഗാർഡുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത്.
5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡായ ഒലിക് ആസിഡ് ഒലിവ് ഓയിലിൽ ധാരാളമുണ്ട്. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ രക്തത്തിലെ ആരോഗ്യകരമായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിനും സഹായകമാണ്. ഒലീവ് ഓയിൽ പൂർണ്ണതയെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മൊത്തത്തിൽ കുറച്ച് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കുറച്ച് കലോറി ഉപഭോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഒരാൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയാം.
6. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും
എല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിൽ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ അസ്ഥികളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ തടയുന്നു. ഇത് അസ്ഥികളുടെ വികസനം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (അസ്ഥിക്ഷയം) വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു.
7. പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാം
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനെതിരെ ഒലീവ് ഓയിൽ മികച്ച സംരക്ഷണം നൽകുന്നതായി തോന്നുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ഒലീവ് ഓയിൽ കൂടുതലുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹസാധ്യത 40 ശതമാനത്തിലധികം കുറയ്ക്കുന്നു.
8. വേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്നു
ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ ഒലിയോകാന്തലിന് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വീക്കം, എഡിമ, കോച്ചല്‍ (ഞരമ്പുവലി) എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് വേദനയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് (മുട്ടിൽ വരുന്ന തേയ്മാനം) രോഗികൾ മുട്ടിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ പുരട്ടുന്നത് വേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്നു.
9. ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ
ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഒലൂറോപെയിൻ കാണാം. ഒലൂറോപെയി-ന് ശക്തമായ ആൻറിവൈറൽ, ആന്റിഫംഗൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, ഒലീവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് നിരവധി അണുബാധകളിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
10. കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കും
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണകാരണങ്ങളിലൊന്ന് ക്യാൻസറാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിലെ ആളുകൾക്ക് ചില അർബുദങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവായിരിക്കാനുള്ള കാരണം ഒലിവ് ഓയിൽ ആയിരിക്കാമെന്ന് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും കരുതുന്നു. ഒലിവ് ഓയിലിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തെ കുറയ്ക്കും, ഇത് ക്യാൻസറിന്റെ വികാസത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.
ഈ ഗുണങ്ങൾ നേടുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.