കൊക്കോ പൊടി കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യുകയും അത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് ചില ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൊക്കോ ബീൻസിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന സംസ്കരിച്ചതും മധുരമില്ലാത്തതുമായ പദാർത്ഥത്തെ കൊക്കോ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും ഫ്‌ളേവനോയിഡുകളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്, അവയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മറുവശത്ത്, കൊക്കോ പൊടി, കൊക്കോയുടെ പൊടി രൂപമാണ്, വറുത്ത കൊക്കോ ബീൻസ് അമർത്തി കൊക്കോ വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് ലഭിക്കും. കൊക്കോ പൗഡർ കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ വായന തുടരുക, അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുക.
കൊക്കോ പൗഡർ കഴിക്കുന്നതിന്റെ 10 ഗുണങ്ങൾ:
1. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്
കൊക്കോ പൗഡറിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
കൊക്കോ പൗഡറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
3. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു
കൊക്കോ പൗഡർ കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൈപ്പർടെൻഷൻ (രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം) ഉള്ളവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
4. ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള സഹായങ്ങൾ
കൊക്കോ പൗഡറിൽ കലോറി കുറവാണ്, നാരുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ പരിപാലിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
5. മൂഡ് ബൂസ്റ്റർ
കൊക്കോ പൗഡറിൽ സെറോടോണിൻ, എൻഡോർഫിൻ എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, സന്തോഷത്തിന്റെയും ക്ഷേമത്തിന്റെയും വികാരങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
6. വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കൊക്കോ പൗഡറിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഫ്ലാവനോളുകൾ മെച്ചപ്പെട്ട ഓര്‍മ്മയും വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകളും ഉൾപ്പെടെ തലച്ചോറിന്റെ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
7. ഊർജ നില വർധിപ്പിക്കുന്നു
കൊക്കോ പൗഡറിൽ ചെറിയ അളവിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അമിതമായ കഫീൻ ഉപഭോഗത്തിന്റെ നെഗറ്റീവ് പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ പ്രകൃതിദത്തമായ ഊർജ്ജം നൽകും.
8. ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
കൊക്കോ പൗഡറിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മലബന്ധം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കും.
9. വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ
കൊക്കോ പൗഡറിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ (ഗുണം) ഉണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും കോശജ്വലന അവസ്ഥകളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കും.
10. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
കൊക്കോ പൗഡറിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾക്ക് ചർമ്മത്തിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ നിറവും പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊക്കോ പൗഡർ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ചില ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ ഇതാ:
1. ചൂടുള്ള കൊക്കോ
മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ പൊടി ചൂടുള്ള പാലിൽ (പാലുപയോഗിക്കുന്നതോ സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതോ) തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീവിയ(മധുര തുളസി) പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരവും ചേർത്ത് ചൂടുള്ളതും ആശ്വാസകരവുമായ ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള കൊക്കോ ഉണ്ടാക്കുക.
2. സ്മൂത്തീസ്
ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ട്വിസ്റ്റിനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്മൂത്തി റെസിപ്പിയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കുക. വാഴപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ പോലുള്ള പഴങ്ങളുമായി ഇത് നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു.
3. രാത്രി ഓട്സ്
രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ചോക്ലേറ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഓട്‌സിൽ കൊക്കോ പൊടി കലർത്തുക. കൂടുതൽ സ്വാദും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ കുറച്ച് തൈര്, പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ചോക്കലേറ്റ് ചിയ (കറുത്ത കസകസ) പുഡ്ഡിംഗ്
രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ കൊക്കോ പൗഡർ, ചിയ വിത്തുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മേപ്പിൾ (മധുരദ്രവം തരുന്ന ഒരു വൃക്ഷം) സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഈന്തപ്പഴം പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മധുരമാക്കാം.
5. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ
മഫിനുകൾ (ഒരിനം കേക്ക്‌), പാൻകേക്കുകൾ (മുട്ട,ധാന്യമാവ്‌ മുതലായവ ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന പലഹാരം) അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ (മധുര ബിസ്‌ക്കറ്റ്‌) പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിൽ കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മാവിന് പകരമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
6. ഊർജ്ജ പന്തുകൾ
കൊക്കോ പൗഡർ, പരിപ്പ്, ഈന്തപ്പഴം, മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എനർജി ബോളുകളോ പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളോ ഉണ്ടാക്കുക. പോഷകഗുണം ലഭിക്കുന്ന പോലെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
അധിക പഞ്ചസാരയും അഡിറ്റീവുകളും ഒഴിവാക്കാൻ മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ പൗഡർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഓർക്കുക. സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി കൊക്കോ പൗഡർ അടങ്ങിയ ഈ ട്രീറ്റുകൾ (സത്‌ക്കാരം) ആസ്വദിക്കൂ.