അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴത്തിൽ നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പച്ച വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ചില അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ.
പച്ച വാഴപ്പഴം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്
പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ, മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് വാഴപ്പഴം. ഏത്തപ്പഴം സുലഭമായി ലഭിക്കുന്നതും പലർക്കും ഇഷ്ടമുള്ളതുമായ പഴമാണ്. വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പലരും അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം കഴിക്കാറില്ല. അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, മാത്രമല്ല നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകാനും കഴിയും. അടുത്തിടെ ഒരു ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പോസ്റ്റിൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ലവ്‌നീത് ബത്ര പരാമർശിക്കുന്നു, “അതിന്റെ രുചിയിൽ പോകരുത്! പച്ച വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയേക്കാം.” അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും മനസിലാക്കാൻ വിശദാംശങ്ങൾ നോക്കാം.
പച്ച വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. ദഹനം വർധിപ്പിക്കുന്നു:
ബൗണ്ട് ഫിനോളിക്സ് സംയുക്തങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശതമാനം പച്ച വാഴപ്പഴത്തിലുണ്ടെന്ന് പോസ്റ്റിൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ വിശദീകരിച്ചു. ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ആമാശയത്തെയും ചെറുകുടലിനെയും അതിജീവിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ പ്രീബയോട്ടിക് ഫലമുണ്ട്, അവസാനം നിങ്ങളുടെ കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ സേവിക്കുന്നു.
2. ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:
പച്ച വാഴപ്പഴത്തിൽ ഹൃദയ സൗഹൃദ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മഞ്ഞ വാഴപ്പഴം പോലെ, പച്ച വാഴപ്പഴവും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
പൊട്ടാസ്യം ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താനും ഹൃദയ താളം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
3. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലത്:
പച്ച വാഴപ്പഴത്തിൽ മഞ്ഞ വാഴപ്പഴത്തേക്കാൾ മധുരവും കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
കൂടാതെ, പഴുക്കാത്ത പച്ച വാഴപ്പഴം ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ 30 മൂല്യമുള്ള താഴ്ന്ന സ്ഥാനത്താണ്.
4. അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്:
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, മറ്റ് ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ബയോ-ആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും:
പച്ച വാഴപ്പഴം നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കും. പച്ച വാഴപ്പഴത്തിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കവും സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളെ ഒരു ദിവസം കുറച്ച് കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു .
അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ കഴിക്കാം
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ചില വഴികൾ പങ്കിട്ടു. “നിങ്ങൾക്ക് പച്ച വാഴപ്പഴക്കറി, പച്ച വാഴപ്പഴ ചിപ്‌സ്, പച്ച വാഴപ്പഴ കഞ്ഞി എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ച വാഴപ്പഴം മാഷ് ഉണ്ടാക്കാം,” അവർ എഴുതി.