ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജം സംഭരിക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്ന ശരീരത്തിലെ പ്രധാനവും വലുതുമായ അവയവമാണ് കരൾ.
ഫാറ്റി ലിവർ എന്നത്തേക്കാളും ഏറ്റവും വലിയ രോഗമാണ്. മിക്ക കേസുകളിലും, ഇത് അമിതമായ മദ്യപാനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവരിലും ഇത് സംഭവിക്കാം, കുട്ടികളിലും യുവാക്കളിലും ഇത് സംഭവിക്കാം.
നോൺ ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ (NAFLD)
ഈ അവസ്ഥ അമിതമായി മദ്യപിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതല്ല.
ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ
അമിതമായ മദ്യപാനം മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. കരൾ മദ്യത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും തകർക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കണികകളെ തകർക്കുന്ന ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും അവ കരൾ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും, വീക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
ഫാറ്റി ലിവറിൻ്റെ കാരണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഫാറ്റി ലിവറിൻ്റെ പ്രധാന കാരണം പൊണ്ണത്തടിയാണ്, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. മിക്ക കേസുകളിലും, മുതിർന്നവരിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.
- ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രോഗികൾ ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് നൽകുകയും പ്രീ-ഡയബറ്റിക്സ് ഇല്ലാത്തവരേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കരളിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
- കുടലിൻ്റ മോശം ആരോഗ്യം കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകും, ഇത് മിക്ക ആളുകളിലും ഫാറ്റി ലിവർ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും.
- ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വ്യക്തികൾ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരെയധികം പഞ്ചസാരയും വെളുത്ത മൈദ, സോഡ പോലുള്ള ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഫാറ്റി ലിവറിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- ജനിതക കാരണവും ഫാറ്റി ലിവർ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
ഫാറ്റി ലിവറിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
രോഗലക്ഷണങ്ങൾ രൂക്ഷമാകുന്നതുവരെ തങ്ങൾക്ക് ഫാറ്റി ലിവർ ഉണ്ടെന്ന് മിക്കവർക്കും അറിയില്ല. വയറിൻ്റെ വലതുഭാഗത്ത് വേദനയും ക്ഷീണവുമാണ് ഫാറ്റി ലിവറിൻ്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ.
ഫാറ്റി ലിവറിൻ്റെ ചില പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:
- അടിവയറ്റിൽ വീക്കം
- വയറിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്തോ വലതുവശത്തോ ഭാരം.
- ത്വക്കിന് കീഴിലുള്ള വികസിച്ചതും മുഴച്ചുകാണുന്നതുമായ രക്തക്കുഴലുകൾ
- ചർമ്മത്തിൻ്റെയും കണ്ണുകളുടെയും മഞ്ഞ നിറം
- ചുവന്ന നിറമുള്ള കൈകൾ
ഫാറ്റി ലിവര്‍ തടയാനുള്ള ആഹാരക്രമം
- ബെറി പഴങ്ങള്‍
ബ്ലൂബെറി, സ്‌ട്രോബെറി, റാസ്‌ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറി പഴങ്ങളില്‍ വിറ്റാമിന്‍ സിയും മറ്റ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കരള്‍ വീക്കവും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
- മഞ്ഞള്‍
മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിന് ശക്തമായ ആന്‍റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് കരളിലെ കൊഴുപ്പ്, വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
- അവക്കാഡോ
അവക്കാഡോയില്‍ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകള്‍, നാരുകള്‍, ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍ പോലുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതും കരളിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.
- ഫാറ്റി ഫിഷ്
സാല്‍മണ്‍, അയല, മത്തി തുടങ്ങി ഫാറ്റി ഫിഷില്‍ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിലെ കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവും വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.ശരീരത്തിൻ്റെ കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഒമേഗ-3 രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കും
- ഇലക്കറികൾ
ചീര പോലെയുള്ള ഇലക്കറികള്‍ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍ (പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി), മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ്.ഇവ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും കരളിലെ വീക്കവും കുറയ്ക്കാനും ഫാറ്റി ലിവർ രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. അതിനാല്‍ പലപ്പോഴും പച്ച ഇലക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- ഒലീവ് ഓയില്‍
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാലും ഒലൂറോപെയിൻ പോലുള്ള ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ് ഒലീവ് ഓയില്‍. കരളിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും കരളിന്‍റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും.
- ഗ്രീന്‍ ടീ
ഗ്രീൻ ടീയില്‍ കാറ്റെച്ചിൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കരളിലെ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിനും കരള്‍ രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഗ്രീൻ ടീ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാല്‍ ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- മുഴുധാന്യങ്ങള്‍
ഓട്‌സ്, ബ്രൗണ്‍ റൈസ് തുടങ്ങിയ മുഴുധാന്യങ്ങളില്‍ നാരുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കാനും അതു വഴി കരളില്‍ അമിതമായി കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാനും ഇവയ്ക്ക് കഴിയും.
- വെളുത്തുള്ളി
വെളുത്തുള്ളിയില്‍ അലിസിൻ, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിന്‍റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
- നട്സും സീഡുകളും
ബദാം, വാള്‍നട്സ്, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകള്‍, ചിയ വിത്തുകള്‍ എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും നാരുകളുടെയും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. കരള്‍ എൻസൈമിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും.
ബദാം പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്, ഫാറ്റി ലിവർ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ്.
ഫാറ്റി ലിവർ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാം?
ഫാറ്റി ലിവറിൻ്റെ മിക്ക ലക്ഷണങ്ങളും രോഗനിർണയവും എളുപ്പമല്ല, എന്നാൽ കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തന പരിശോധനയുടെ ഫലങ്ങൾ അസാധാരണമാണോ എന്ന് ഡോക്ടർക്ക് സംശയിക്കാം.
മറ്റ് പരിശോധനകൾ ഇവയാണ്:
- അൾട്രാസോണോഗ്രാഫി
- ഫൈബ്രോസ്കാൻ
- കരൾ പ്രവർത്തന പരിശോധന
- ചില കേസുകളിൽ, അവസ്ഥ ഗുരുതരമാണെങ്കിൽ, രോഗനിർണയം സ്ഥിരീകരിക്കാനും കരളിൻ്റെ അവസ്ഥ പരിശോധിക്കാനും നിങ്ങൾ കരൾ ബയോപ്സിക്ക് പോകേണ്ടിവരും.
ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ജീവിതശൈലിയിലും വരുത്തുന്ന ചില മാറ്റങ്ങൾ കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും
- ശരിയായതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നാൽ അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
- ചിട്ടയായ വ്യായാമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കരളിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
- ചീര, ചുരയ്ക്ക, കൈയ്പക്ക, മല്ലി, മധുരക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ ചില പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
- ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ദിവസവും ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക.
- പാചകത്തിന് കടുകെണ്ണയോ ഒലീവ് ഓയിലോ പശുവിൻ നെയ്യോ ഉപയോഗിക്കുക.
- ദിവസവും തേങ്ങാവെള്ളം കുടിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സീസണൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അനുസരിച്ച് സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
ഫാറ്റി ലിവറിനുള്ള അപകട ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
- മധ്യവയസ്കരോ പ്രായമായവരോ
- പൊണ്ണത്തടി
- ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ്(മൂത്രമൊഴിവ് )
- ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് രക്തത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
- ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം
- കോർട്ടികോസ്റ്റീറോയിഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചില കാൻസർ മരുന്നുകൾ പോലുള്ള ചില മരുന്നുകൾ
- വേഗത്തിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയൽ
- ചില വിഷവസ്തുക്കൾ വെളിച്ചെത്തുകൊണ്ടുവരുക