പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ നമാമി അഗർവാൾ ഭക്ഷണ സമന്വയത്തെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കുകയും ചില ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകൾ പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലെയും വ്യത്യസ്ത പോഷകങ്ങളുടെയും സംയുക്തങ്ങളുടെയും സംയോജനം അവയുടെ വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളുടെ ആകെത്തുകയേക്കാൾ മികച്ച ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന ആശയത്തെ ഫുഡ് സിനർജി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ പോഷകങ്ങൾ പരസ്പരം ഇടപഴകുകയും പരസ്പരം ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ അനുകൂലമായ ഫലത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഫുഡ് സിനർജിയെ ആരോഗ്യകരമായി കണക്കാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സമീകൃതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഭക്ഷണക്രമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും അവയുടെ സമന്വയ ഫലങ്ങളെ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്ന വിധത്തിൽ അവയെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും, വ്യക്തികൾക്ക് പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഫുഡ് സിനർജി എന്താണെന്ന് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ നമാമി അഗർവാൾ ചില ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകൾ പങ്കിടുന്നു.
“ഭക്ഷണ സമന്വയം പോപ്പ് സംസ്കാരത്തിൽ നമ്മൾ പലപ്പോഴും കാണുന്ന ഡൈനാമിക് ഡ്യുവോകൾ (ഒരു ജോടി ആളുകൾ, അവർ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ സംയോജിത കഴിവുകൾ കാരണം സാധാരണയായി ഒരു ഏല്‍പ്പിച്ച പണി മികച്ച വിജയത്തോടെ പൂർത്തിയാക്കുന്നു)
പോലെയാണ്, അവിടെ ചില ഘടകങ്ങൾ അവരുടെ പങ്കാളികളില്ലാതെ അപൂർണ്ണമാണ്. ടോമിന് ജെറിയെ ആവശ്യമുണ്ട്, ലോറൽ ഹാർഡിയുടെ പര്യായമായത് പോലെ, പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഈ ആശയം പോഷക ഗുണങ്ങളും അവശ്യ സംയുക്തങ്ങളുടെ ആഗിരണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സിനർജികൾ (കൂട്ടുപ്രവര്‍ത്തനം)
സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
🥦ബ്രോക്കോളിയും നാരങ്ങാനീരും: നിങ്ങൾ ബ്രോക്കോളിയും നാരങ്ങാനീരും യോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നാരങ്ങയിലെ വിറ്റാമിൻ സി ബ്രോക്കോളിയിലെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണത്തെ വർധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാക്കുന്നു.
🍓സ്ട്രോബെറിയും മുട്ടയും: സ്ട്രോബെറി മുട്ടയോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് സ്ട്രോബെറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന എലാജിക് ആസിഡ് എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തത്തിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കും. മുട്ടയിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പ് ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റിനെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
✅മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ചൂട്: മഞ്ഞളിൽ കുർക്കുമിൻ എന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. കുരുമുളകിലെ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റ് പൈപ്പറിനും ഒലിവ് ഓയിലിലെ കൊഴുപ്പും കുർക്കുമിൻ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചൂട് അതിന്റെ സാധ്യതയുള്ള ഗുണങ്ങളെ കൂടുതൽ സജീവമാക്കും.
🥕കാരറ്റ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, അവോക്കാഡോ, ചുവന്ന കുരുമുളക്: വിറ്റാമിൻ എ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതാണ്, കൂടാതെ ക്യാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് പോലുള്ള വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ കൊഴുപ്പുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഇത് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ അവശ്യ പോഷകം.
🍛വെള്ളക്കടലയും ചോറും : വെള്ളക്കടല സ്വാഭാവികമായും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡ് മെത്തിയോണിൻ കുറവാണ്, എന്നാൽ ചോറിൽ കൂടുതൽ ജൈവ ലഭ്യതയുള്ള മെഥിയോണിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ അമിനോ ആസിഡുകൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
🍵ഗ്രീൻ ടീയും നാരങ്ങയും: ഗ്രീൻ ടീയിൽ നാരങ്ങ ചേർക്കുന്നത് രുചിക്ക് മാത്രമല്ല. നാരങ്ങയിലെ വിറ്റാമിൻ സി ഗ്രീൻ ടീയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ആഗിരണത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും നൽകുന്നതിന് പ്രശസ്തമായ പങ്കാളിത്തം പോലെയുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഈ ഫുഡ് സിനർജികൾ തെളിയിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഭാഗമായി ഫുഡ് സിനർജിയെ കാണേണ്ടതുണ്ടെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ ഈ ആശയം പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾ, മുൻഗണനകൾ, ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾ എന്നിവ പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.