വാഴപ്പഴം മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ അത് പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് സത്യം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത് ഇതാ.
വാഴപ്പഴം കഴിക്കാൻ ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? സമയത്തിനായി, പ്രത്യേകിച്ച് രാവിലെ, സമ്മര്‍ദ്ദം ചെലുത്തുമ്പോൾ കഴിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും തടസ്സമില്ലാത്തതുമായ പഴമാണിത്. കൂടാതെ, എളിമയുള്ള പഴം അതിന്റെ രുചിക്കും അത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും പ്രശംസിക്കപ്പെടുന്നു. ഡികെ പബ്ലിഷിംഗ് എഴുതിയ ‘ഹീലിംഗ് ഫുഡ്‌സ്’ എന്ന പുസ്തകം അനുസരിച്ച് വാഴപ്പഴം വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം അവയിൽ ധാരാളമുണ്ട്, കൂടാതെ പ്രകൃതിദത്ത ആന്റാസിഡുകളുമാണ്, ഇത് വയറുവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസവും രോഗശാന്തിയും നൽകുന്നു. പലർക്കും ഇത് ‘തികഞ്ഞ’ ഫലം ആയിരിക്കാമെങ്കിലും, മലബന്ധം സംബന്ധിച്ച ചർച്ചകളുടെ കേന്ദ്രമായി ഇത് മാറിയിരിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ അത് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് സത്യം ചെയ്യുന്നു. ശിശുക്കൾക്ക് വാഴപ്പഴം നൽകരുതെന്നത് ഒരു സാധാരണ ധാരണയാണ്, കാരണം അവരുടെ ദുർബലമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് വളരെയധികം നാരുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഇത് വയറിൽ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കും. ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത് ഇതാ.
മാക്രോബയോട്ടിക് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റും ഹെൽത്ത് കോച്ചുമായ ശിൽപ അറോറയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, “വാഴപ്പഴത്തിൽ നാരുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടലിലെ ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. മലബന്ധത്തിന് സഹായിക്കുന്ന വൻകുടലിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വാഴപ്പഴം മലബന്ധത്തെ മാന്ത്രികമായി സുഖപ്പെടുത്തില്ലെന്ന് ഒരാൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്ന ചില ശുദ്ധീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും ബ്രെഡുകളും ശുദ്ധീകരിച്ച മാവും സംസ്‌കരിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച മറ്റെല്ലാ വസ്തുക്കളും ഒഴിവാക്കുക.” ‘ഹീലിംഗ് ഫുഡ്‌സ്’ എന്ന പുസ്തകമനുസരിച്ച്, വാഴപ്പഴത്തിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ മലവിസർജ്ജനം ക്രമപ്പെടുത്തുന്നതിനും മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
വാഴപ്പഴത്തിൽ നാരുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടൽ പാളിയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു
ഡൽഹി ആസ്ഥാനമായുള്ള ഡയറ്റീഷ്യൻ റിതു അറോറയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, “പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ബവല്‍ സിന്‍ഡ്രോം
മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെറുകുടലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൈക്രോ വില്ലിയെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; ദഹനത്തിനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.”
പഴുത്തതും പഴുക്കാത്തതുമായ വാഴപ്പഴം
പഴുക്കാത്ത വാഴപ്പഴം (പച്ച നിറമുള്ളത്) ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം ഉള്ളതിനാൽ മലബന്ധത്തിന് കാരണമായേക്കാം, ഇത് ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്; അതുകൊണ്ടാണ് മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പഴുത്ത വാഴപ്പഴം എടുക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് (തിരഞ്ഞെടുക്കല്‍) . പച്ചയായ പഴുക്കാത്ത വാഴപ്പഴം ശിശുക്കളിലെ വയറിളക്കം ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പൊതുവെ പറയപ്പെടുന്നു. വാഴപ്പഴം പഴുക്കുമ്പോൾ, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജത്തിന്റെ അളവ് കുറയുകയും പഞ്ചസാരയായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിൽ നാരുകളുടെ അളവ് താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്, ഇത് മലബന്ധം തടയാനും ലഘൂകരിക്കാനും പണ്ടേ അവകാശപ്പെട്ടതാണ്. ഫൈബർ (നാരിഴ) വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു; മലം എളുപ്പം കടന്നുപോകാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പഴുക്കാത്ത വാഴപ്പഴം (പച്ച നിറമുള്ളത്) ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം ഉള്ളതിനാൽ മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകും.
പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ശിശുക്കൾക്ക് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണോ?
ഡൽഹി ആസ്ഥാനമായുള്ള ശിശുരോഗ വിദഗ്ധൻ ഡോ. ദീപക് ബൻസാൽ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, “WHO (ലോകാരോഗ്യ സംഘടന) നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് മുലയൂട്ടൽ ആറുമാസം വരെ തുടരണം. ആറ് മാസത്തിന് ശേഷം, മുലകുടി നിർത്തൽ ക്രമേണ ആരംഭിക്കണം. വാഴപ്പഴം ഒരു മികച്ച മുലകുടി ഭക്ഷണമാണ്, സുരക്ഷിതമായി ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ആറ് മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, മറ്റ് മുലകുടി ഭക്ഷണങ്ങളെക്കാളും ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നേന്ത്രപ്പഴം മൃദുവായതിനാൽ ഇത് മിശ്രിതം
ആക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കട്ടിയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ആവരണം ഉള്ളതിനാൽ, മലിനീകരണത്തിനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. നാരുകളാൽ, ഇത് മലം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെള്ളമോ പാലോ തൈരോ കൂ ടി ചേർത്ത് വാഴപ്പഴം കൂടുതൽ മൃദുവാക്കാം, നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിക്കണം – അതായത് ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ. മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾക്കൊപ്പം നൽകാം, കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് സാധ്യത ഇല്ലെങ്കിൽ മാത്രം, ചില കുട്ടികൾക്ക് വാഴപ്പഴം അലർജിയുണ്ടാകാം, ഒരാൾക്ക് പഴത്തോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, കടിച്ചതിന് ശേഷം അയാൾക്ക് അസ്വസ്ഥതയുടെ ചില ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കും, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കണം.”
നേന്ത്രപ്പഴം മൃദുവായതിനാൽ മാഷ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.
പഴുത്തതും പഴുക്കാത്തതുമായ വാഴപ്പഴം വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരാൾക്ക് വയറിളക്കം പിടിപെടുമ്പോൾ പാകമാകാത്ത വാഴപ്പഴം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു; മറുവശത്ത്, മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം നല്ലതാണ്. അതിനാൽ, വാഴപ്പഴം കഴിക്കുക, ദിവസവും ഒരെണ്ണം കഴിക്കാൻ മടിക്കരുത്! കൂടാതെ, അമിതമായി ഒന്നും ചെയ്യരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, കാരണം മിതത്വം പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, വാഴപ്പഴത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രമേഹരോഗികൾ അവരുടെ ഡയബറ്റോളജിസ്റ്റുമായി(പ്രമേഹ ചികിത്സയിൽ വൈദഗ്ധ്യമുള്ള) ബന്ധപ്പെടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.