ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും പോലുള്ള സിട്രസ് പഴങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ ഹൃദ്രോഗം, കരൾ രോഗം, പ്രമേഹം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പുതിയ പഠനം അവകാശപ്പെടുന്നു.
ഓറഞ്ചുകളിലും മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പോലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, ഗവേഷകർ പറഞ്ഞു.
പാശ്ചാത്യ രീതിയിലുള്ള, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണക്രമം നൽകുന്ന എലികളിലെ പൊണ്ണത്തടിയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ തടയാനും ഈ പഴങ്ങൾ സഹായിക്കുമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഒരു പുതിയ പഠനം കണ്ടെത്തി.
“മനുഷ്യരിൽ പൊണ്ണത്തടി മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയാനോ കാലതാമസം വരുത്താനോ ഭാവിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഒരു വിഭാഗമായ സിട്രസ് ഫ്‌ളവനോണുകൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു,” ബ്രസീലിലെ യൂണിവേഴ്‌സിഡേഡ് എസ്റ്റാഡുവൽ പോളിസ്റ്റയിലെ (UNESP) ബിരുദ വിദ്യാർത്ഥിയായ പോള എസ് ഫെറേറ പറഞ്ഞു
അമിതവണ്ണമുള്ളതിനാൽ ഹൃദ്രോഗം, കരൾ രോഗം, പ്രമേഹം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നു, മിക്കവാറും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവ കാരണം, ഫെരേര പറഞ്ഞു.
മനുഷ്യർ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങൾ അമിതമായ റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ ഇനങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കാരണം കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും.
ശരീരത്തിന് സാധാരണയായി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തന്മാത്രകളെ ചെറുക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ പൊണ്ണത്തടിയുള്ള രോഗികൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്, അത് അവയെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിനെ മറികടക്കുന്ന റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസുകളുടെ ഉയർന്ന തലത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയുടെ ഒരു വിഭാഗത്തെ ഫ്ലവനോണുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ജനിതകമാറ്റങ്ങളൊന്നുമില്ലാത്ത എലികളിൽ ആദ്യമായി സിട്രസ് ഫ്ലേവനോണുകളുടെ സ്വാധീനം നിരീക്ഷിക്കാൻ ഗവേഷകർ ആഗ്രഹിച്ചു, അവയ്ക്ക് കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം നൽകി.
ഓറഞ്ച്, ചെറുനാരങ്ങ, നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് 50 എലികളിൽ സംഘം ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി. ഹെസ്പെരിഡിൻ, എറിയോസിട്രിൻ, എറിയോഡിക്റ്റിയോൾ എന്നിവയായിരുന്നു അവർ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച ഫ്ലേവനോണുകൾ.
ഒരു മാസത്തേക്ക്, ഗവേഷകർ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണക്രമം, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണക്രമം, ഹെസ്പെരിഡിൻ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണക്രമം, എറിയോസിട്രിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണക്രമം, എറിയോഡിക്റ്റിയോൾ എന്നിവ നൽകി.
ഫ്ലേവനോണുകളില്ലാത്ത ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണക്രമം, എലികളെ അപേക്ഷിച്ച് രക്തത്തിൽ 80 ശതമാനവും കരളിൽ 57 ശതമാനവും തയോബാർബിറ്റ്യൂറിക് ആസിഡ് റിയാക്ടീവ് സാമഗ്രികൾ (TBARS) എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കോശനാശം മാർക്കറുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
എന്നിരുന്നാലും, ഹെസ്പെരിഡിൻ, എറിയോസിട്രിൻ, എറിയോഡിക്റ്റിയോൾ എന്നിവ കരളിലെ ടിബിഎആർഎസ് അളവ് യഥാക്രമം 50 ശതമാനം, 57 ശതമാനം, 64 ശതമാനം കുറച്ചു.
Eriocitrin, eriodictyol എന്നിവയും ഈ എലികളിൽ രക്തത്തിലെ TBARS അളവ് യഥാക്രമം 48 ശതമാനവും 47 ശതമാനവും കുറച്ചതായി ഗവേഷകർ പറഞ്ഞു.
കൂടാതെ, ഹെസ്പെരിഡിൻ, എറിയോഡിക്റ്റിയോൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച എലികൾ കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതും കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നതും കുറച്ചിരുന്നു.
സിട്രസ് ഫ്‌ളവനോണുകൾ കാരണം ശരീരഭാരം കുറയുന്നതായി ഞങ്ങളുടെ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നില്ല,” ടീമിനെ നയിച്ച തായ്‌സ് ബി സീസർ പറഞ്ഞു.
“എന്നിരുന്നാലും, എലികളെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കാതെ, കുറഞ്ഞ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം, കുറഞ്ഞ കരൾ തകരാറുകൾ, കുറഞ്ഞ രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ, കുറഞ്ഞ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ആരോഗ്യമുള്ളവരാക്കി,” സീസർ പറഞ്ഞു.