പ്രമേഹ ഭക്ഷണക്രമം: ലേഡി ഫിംഗർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന വെണ്ടയ്ക്ക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു പ്രമേഹരോഗിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹത്തിന് വെണ്ടയ്ക്ക ചേർക്കാവുന്നതാണ്. പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള വെണ്ടയ്ക്കയുടെ ചില ഗുണങ്ങൾ വിദഗ്ധർ വിശദീകരിക്കുന്നു.
പ്രമേഹം: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറിയാണ് വെണ്ടയ്ക്ക
ഓക്ര എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ലേഡി ഫിംഗർ വിവിധ പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറിയാണ്. ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറി വിവിധ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്കും വെണ്ടയ്ക്ക നല്ലതാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രമേഹരോഗികൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആവശ്യമായ മുൻകരുതലുകളോടുകൂടിയ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സങ്കീർണതകൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിന് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാത്ത പ്രമേഹരോഗികൾക്കും വെണ്ടയ്ക്ക പ്രയോജനകരമാണ്. ഒരു വിദഗ്‌ദ്ധൻ വിശദീകരിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ഡയബറ്റിസ് ഡയറ്റിന്റെ ((പ്രമേഹ ആഹാരക്രമം) ഭാഗമാകാനുള്ള കാരണങ്ങൾ അറിയുക.
പ്രമേഹ ഭക്ഷണക്രമം: ഓക്ര (സ്ത്രീ വിരൽ) പ്രമേഹത്തിന് എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യും?
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ സയാനി ദാസ് വിശദീകരിക്കുന്നു, “നാരുകൾ, വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം, സ്ത്രീ വിരൽ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒക്ര(വെണ്ടയ്ക്ക). ഇത് വളരെക്കാലമായി പച്ചക്കറിയായും ഭക്ഷണ മരുന്നിന്റെ ഉറവിടമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പോഷകപരമായ പങ്ക് കൂടാതെ, ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഒക്ര(വെണ്ടയ്ക്ക) , രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആണ്, ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടം, കുറഞ്ഞ കലോറി, കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (ജിഐ) ഒക്ര (വെണ്ടയ്ക്ക)യിലെ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. കുടലിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന്റെ തോത്, ഗർഭകാലത്തെ പ്രമേഹത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഒക്ര (വെണ്ടയ്ക്ക) സഹായിക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.
വെണ്ടയ്ക്കയുടെ മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
മെച്ചപ്പെട്ട രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വെണ്ടയ്ക്ക ചേർക്കുന്നത് കൊണ്ട് മറ്റ് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം-
1. ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിനെ നിയന്ത്രിക്കാൻ വെണ്ടയ്ക്ക സഹായിക്കും, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
2. വെണ്ടയ്ക്കയിലെ വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും
3. വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്കും വെണ്ടയ്ക്ക നല്ലതാണ്
4. വളരെ കുറച്ച് കലോറിയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
5. വെണ്ടയ്ക്കയിലെ വൈറ്റമിൻ കെ എല്ലുകളുടെ രൂപീകരണത്തിനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു