തേങ്ങാ കഴമ്പ്‌ ധാതുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.
തേങ്ങാവെള്ളത്തിന് ചില ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. പൊട്ടാസ്യം പോലുള്ള അവശ്യ ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റുകൾ അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്തവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയമാണിത്, ഇത് ജലാംശം നിലനിർത്താൻ മികച്ചതാക്കുന്നു. തേങ്ങാവെള്ളം കൊഴുപ്പ് രഹിതമാണ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉത്തമമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, തേങ്ങാ കഴമ്പും തേങ്ങാവെള്ളം പോലെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനായ എൻമാമി അഗർവാൾ, തന്റെ സമീപകാല ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം റീലിൽ, തേങ്ങാ കഴമ്പിൻറെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുന്നു. ഇതിന് വിവിധ ധാതുക്കളും ഒന്നിലധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. നമാമി അഗർവാൾ എഴുതുന്നു, “തേങ്ങ കഴമ്പ്‌ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു പോഷക ശക്തികേന്ദ്രമാണ്.”
തേങ്ങാവെള്ളത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളുടെ വിശദമായ പട്ടികയും അവർ നൽകുന്നു:
1. അവശ്യ ധാതുക്കളാൽ സമ്പന്നമാണ്
മാംഗനീസ്, കോപ്പർ, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് തേങ്ങാ കഴമ്പ്‌. ഈ ധാതുക്കൾ പ്രധാനം മാത്രമല്ല, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും നമ്മുടെ ശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും പ്രധാനമാണ്.
2. ലോറിക് ആസിഡും രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിയും
തേങ്ങാ കഴമ്പിന്റെ മറ്റൊരു ശ്രദ്ധേയമായ ഘടകം ലോറിക് ആസിഡാണ്, ആന്റിമൈക്രോബയൽ (പുനര്വായിക്കുക) ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഇടത്തരം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. ലോറിക് ആസിഡിന് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് കാര്യമായ ഉത്തേജനം നൽകാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, തേങ്ങാ കഴമ്പിലെ നാരുകൾ മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ദഹന ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മലബന്ധം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
3. ഭാരക്കുറവും ഹൃദയാരോഗ്യവും
തേങ്ങാ കഴമ്പിൽ മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ (എംസിടി) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവിന് അംഗീകാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എളുപ്പത്തിൽ മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യപ്പെടുകയും ഊർജത്തിന്റെ ദ്രുത സ്രോതസ്സ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സമീകൃതാഹാരത്തിന് വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
4. ബഹുമുഖ പാചക ആനന്ദം
തേങ്ങാ കഴമ്പിന്റെ ഏറ്റവും ആകർഷകമായ വശങ്ങളിലൊന്ന് അടുക്കളയിലെ ശ്രദ്ധേയമായ വൈവിധ്യമാണ്. ഇതിന്റെ മനോഹരമായ സ്വാദാണ് വിവിധ പാചക പ്രയോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട ഘടകമാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ക്രീം തേങ്ങ കറികൾ ആസ്വദിച്ചാലും, അവ ഉന്മേഷദായകമായ സ്മൂത്തികളിൽ കലർത്തിയോ, അല്ലെങ്കിൽ ശോഷിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ മുഴുകിയാലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ തേങ്ങ കഴമ്പ്‌ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അതിന്റെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഒരു രുചികരമായ മാർഗമാണ്.
അതിനാൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു തേങ്ങ വാങ്ങുമ്പോൾ, അത് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത് വെള്ളം മാത്രമല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. തേങ്ങാ കഴമ്പും പ്രധാനമാണ്.