വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നെയ്യ്, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാം.
വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മഞ്ഞ നിറമുള്ള നെയ്യ് സഹായിക്കും
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള ആളുകൾ സാധാരണയായി എണ്ണയും നെയ്യും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു. എന്നാൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ലവ്‌നീത് ബത്ര തന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പോസ്റ്റിൽ ഈ ആശയത്തെ വെല്ലുവിളിക്കുന്നു. അവർ എഴുതുന്നു, “ജനപ്രിയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, നെയ്യ്, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാതെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാം.” ബത്രയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സോറിയാസിസ് ( പാടുവരുത്തുന്ന ഒരു തരം ത്വക്ക് രോഗം) രോഗികളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നെയ്യ് കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, മറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. അവരുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുന്നു. MAK-4 എന്ന ഹെർബൽ മിശ്രിതം, ഉയർന്ന ലിപിഡുകളുള്ള രോഗികളിൽ ഒരു പ്രത്യേക തരം കൊളസ്‌ട്രോളിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ, എച്ച്‌ഡിഎൽ, എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് അളവ് എന്നിവ മാറ്റാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നെയ്യ് അടങ്ങിയ മിശ്രിതങ്ങൾ കരൾ, ഓർമ്മശക്തി, അപസ്മാരം, മുറിവ് ഉണക്കൽ എന്നിവയിലും നല്ല ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ബുദ്ധിപൂർവ്വം കുറച്ച് നെയ്യ് കഴിക്കുന്നത് മോശമായ ആശയമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു.
നെയ്യിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്
ലോവ്നീത് ബത്രയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നെയ്യിന് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവർ പട്ടികപ്പെടുത്തിയ ചില നേട്ടങ്ങൾ ഇതാ:
1. കുടൽ വീക്കം കുറയ്ക്കൽ:
നെയ്യ് ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡിന്റെ നല്ല സ്രോതസ്സാണ്, മനുഷ്യരിലും മൃഗങ്ങളിലും നടത്തിയ പഠനങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ഒരു തരം കൊഴുപ്പാണ്.
2. സംയോജിത ലിനോലെയിക് ആസിഡ് സമ്പുഷ്ടം:
കാൻസർ, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, പൊണ്ണത്തടി തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾക്ക് നെയ്യിൽ സംയോജിപ്പിച്ച ലിനോലെയിക് ആസിഡ് സഹായകമാകുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
3. മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ബീറ്റാ-കരോട്ടിൻ ഉപഭോഗം:
നെയ്യിന് നിങ്ങളുടെ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് വിറ്റാമിൻ എയുടെ ആരംഭ പോയിന്റ് പോലെയാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള കണ്ണുകൾക്കും ചർമ്മത്തിനും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിനും അതിലേറെ കാര്യങ്ങൾക്കും വിറ്റാമിൻ എ പ്രധാനമാണ്.
4. ഹാർട്ട് ഹെൽത്ത് സപ്പോർട്ട്:
നെയ്യിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സംരക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യും.
ലോവ്നീത് ബത്രയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സാധാരണ നെയ്യിന് പകരം A2 പശുവിൻ നെയ്യ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ല ആശയമാണ്. A2 ദേശി പശു നെയ്യ് ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ ഇനമാണ്, ഇത് പൂർണ്ണമായും ദേശി പശുക്കളുടെ പാലിൽ നിന്നാണ്. ഒരുതരം പ്രോട്ടീനായ എ2 ബീറ്റ കസീൻ മാത്രം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എ2 പാൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ നെയ്യ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ പ്രോട്ടീൻ പ്രത്യേക ഇന്ത്യൻ പശു ഇനങ്ങളുടെയും ഇന്ത്യൻ എരുമ, ആട്, ചെമ്മരിയാട്, ഒട്ടകം തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളുടെയും പാലിൽ കാണപ്പെടുന്നു. മറുവശത്ത്, A1 ബീറ്റാ-കസീൻ അല്ലെങ്കിൽ A1, A2 ബീറ്റാ-കസീൻ അടങ്ങിയ പാലിൽ നിന്നാണ് A1 പശു നെയ്യ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വ്യക്തമായും, A1 പാൽ A2 പാലിന്റെ അത്ര നല്ലതല്ല. അതിനാൽ, A2 പശുവിൻ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം.
അതിനാൽ നെയ്യ് മിതമായ അളവിൽ കഴിച്ച് ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കുക.