“മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ്, സാധാരണവും എന്നാൽ പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു പ്രതിഭാസമാണ്, അത് നമ്മെ വഴിതെറ്റിക്കുകയും മികച്ച പ്രകടനം നടത്താൻ പാടുപെടുകയും ചെയ്യും.” പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ലവ്നീത് ബത്ര പറയുന്നു.
മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ് നമ്മെ വഴിതെറ്റിക്കുകയും മികച്ച പ്രകടനം നടത്താൻ പാടുപെടുകയും ചെയ്യും
മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ്, മാനസിക മൂടൽമഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ബോധത്തിന്റെ മേഘം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, വ്യക്തികൾക്ക് മോശമായ ഏകാഗ്രത, ഓർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ, ആശയക്കുഴപ്പം, മാനസിക വ്യക്തതക്കുറവ് തുടങ്ങിയ വൈജ്ഞാനിക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ അനുഭവിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയെ വിവരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദമാണ്.
മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ് എന്താണെന്നും അത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്നും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ലോവ്നീത് ബത്ര വിശദീകരിക്കുന്നു. അവർഎഴുതുന്നു, “മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ്, ഒരു സാധാരണവും എന്നാൽ പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു പ്രതിഭാസമാണ്, അത് നമ്മെ വഴിതെറ്റിക്കുകയും നമ്മുടെ മികച്ച പ്രകടനം നടത്താൻ പാടുപെടുകയും ചെയ്യും. മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ് ഒരു പ്രത്യേക അവസ്ഥയല്ല, മറിച്ച് ഓരോ വ്യക്തിയിലും വ്യത്യസ്തമായി പ്രകടമാകുന്ന രോഗലക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്. ഉറക്കക്കുറവ്, സമ്മർദ്ദം, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥ, ചില മരുന്നുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യപരമായ അവസ്ഥകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിവിധ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇതിന്റെ ആഘാതം. “
“നല്ല വാർത്ത എന്തെന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ ദഹന ആരോഗ്യത്തെയോ പ്രതിരോധശേഷിയെയോ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പോലെ, നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ക്ഷീണത്തെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്ന മസ്തിഷ്ക ഭക്ഷണം അവിടെയുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിലെ ചില വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനെ മൂർച്ചയുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കും. മൂടൽമഞ്ഞുള്ള മനസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഓർമ്മക്കുറവ് പോലും.” അവർ തുടരുന്നു.
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ് കുറയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ:
1. പച്ച ഇലക്കറികൾ
അവയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ്), ഇരുമ്പ് പോലുള്ള ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ബ്ലൂബെറി
അവ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ആന്തോസയാനിനുകൾ (സസ്യങ്ങളിൽ കണ്ടുവരുന്ന നീല,ചുമപ്പ് അഥവാ പർപിൾ വർണ്ണകോശം), ഇത് തലച്ചോറിന്റെ മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവയിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞിന് കാരണമാകും.
3. വാൽനട്ട്
അവ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിൻ ഇയും തലച്ചോറിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.
4. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
അവയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞിന് കാരണമാകും.
5. തുളസി
ഇത് ഒരു അഡാപ്റ്റോജൻ സസ്യമാണ്, ഇത് അതിന്റെ വൈജ്ഞാനികവും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതുമായ ഗുണങ്ങൾക്കായി പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫോക്കസ്, ശ്രദ്ധ, മാനസിക വ്യക്തത എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതുവഴി തലച്ചോറിലെ മൂടൽമഞ്ഞ് കുറയ്ക്കാനും തുളസി സഹായിക്കും.
6. മഞ്ഞൾ
ഇതിൽ കുർക്കുമിൻ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിന് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും തലച്ചോറിലെ മൂടൽമഞ്ഞ് കുറയ്ക്കാനും കുർക്കുമിൻ (മഞ്ഞളിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പദാര്‍ത്ഥം) സഹായിക്കും.
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെങ്കിലും, അവയെല്ലാം ഒരു പ്രതിവിധി അല്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സമീകൃതാഹാരം നിലനിർത്തുക, ശരിയായ ജലാംശം നിലനിർത്തുക, ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങുക, സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുക, പതിവ് വ്യായാമത്തിൽ ഏർപ്പെടുക എന്നിവയെല്ലാം തലച്ചോറിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും തലച്ചോറിലെ മൂടൽമഞ്ഞ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുമുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്.