ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം: ഈ ലേഖനത്തിൽ, മാതളനാരങ്ങ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു.
വളരെക്കാലമായി ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്കായി മാതളനാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിലവിലെ ശാസ്ത്ര ഗവേഷണ പ്രകാരം ക്യാൻസർ തടയാൻ പോലും മാതളനാരങ്ങ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും അവയ്ക്ക് കഴിയും. ഇത് തൽക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
ചുവന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമായ തൊലിയുള്ള പുളിയുള്ള മധുരമുള്ള പഴങ്ങളാണ് മാതളനാരങ്ങകൾ. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ചർമ്മത്തിനുള്ളിലെ നൂറുകണക്കിന് ചാറു നിറഞ്ഞ വിത്തുകൾ സ്വന്തമായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, തൈര്, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം. ഈ രുചികരമായ പഴത്തിന്റെ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷനാണ് കുപ്പികളിലെ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, മാതളനാരങ്ങ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ മാതളനാരങ്ങ ചേർക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇതാ:
1. കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും മാതളനാരങ്ങയിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ചില ഗവേഷണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് (മൂത്രപിണ്‌ഡമണി), സ്തനാർബുദം, ശ്വാസകോശം, വൻകുടൽ കാൻസർ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, മാതളനാരങ്ങ കഴിക്കുന്നത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് (മൂത്രപിണ്‌ഡമണി), വൻകുടൽ, ചർമ്മം, ശ്വാസകോശ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മനുഷ്യരിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ആഘാതം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ, കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
2. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളാൽ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ശരീരത്തിൽ നിരന്തരം ഉണ്ടെങ്കിലും, അവയിൽ അമിതമായ അളവ് വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കുകയും വിട്ടുമാറാത്ത നിരവധി രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും.
3. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
മാതളനാരങ്ങ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോളിഫിനോൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതായിരിക്കുമെന്ന് സൂചനയുണ്ട്. മാതളനാരങ്ങയുടെ സത്തിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, ധമനികളിലെ വീക്കം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും, ഹൃദയാഘാതത്തിനും മസ്തിഷ്ക ആഘാതത്തിനും കാരണമാകുന്ന രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഫലകത്തിന്റെ വികാസത്തെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കും.
4. പ്രമേഹരോഗികൾക്കും പ്രീ-പ്രമേഹരോഗികൾക്കും സഹായകമാണ്
പ്രാഥമിക ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികളിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെട്ടു. പ്രമേഹമില്ലാത്തവരിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താനും മാതളനാരങ്ങ സഹായിക്കും.
5. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്
ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, മാതളനാരങ്ങയുടെ സത്തിൽ വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. കൂടാതെ, വൃക്കയിലെ കല്ലുകളിൽ പതിവായി കാണപ്പെടുന്ന ഓക്സലേറ്റുകൾ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ രക്തത്തിലെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ മാതളനാരങ്ങ സത്തിന് സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി.
6. കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ധമനികളിൽ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഹൃദ്രോഗം പലപ്പോഴും കാരണമാകുന്നു. ലോ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ (എൽ ഡിഎൽ ) അല്ലെങ്കിൽ ധമനികളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന “മോശം” കൊളസ്ട്രോൾ, മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കുറയ്ക്കും. കൂടാതെ, ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ (എച്ച് ഡി എൽ) അല്ലെങ്കിൽ “നല്ല” കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർത്താൻ ഇതിന് കഴിയും, ഇത് ഹൃദയാഘാതം, മസ്തിഷ്ക ആഘാതം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
7. വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഒരു രോഗമോ പരിക്കോ പലപ്പോഴും ശരീരത്തിൽ ഹ്രസ്വകാല വീക്കം ഉണ്ടാക്കും. അവഗണിച്ചാൽ, സ്ഥിരമായ വീക്കം, എന്നിരുന്നാലും, ആശങ്കയുണ്ടാക്കാം. ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, കാൻസർ, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം (ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഓര്‍മ്മയും സംസാരശേഷിയും നഷ്‌ടപ്പെടുന്ന രോഗം)എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ വീക്കം വഴി കൂടുതൽ വഷളാക്കും. മാതളനാരങ്ങ കഴിക്കുന്നത് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം കുറയ്ക്കും.
8. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്
രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ്, യീസ്റ്റ് (പുളിപ്പിക്കൽ ) എന്നിവയ്‌ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ മാതളനാരങ്ങ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ സഹായിച്ചേക്കാം. വായിലെ അനഭിലഷണീയമായ ബാക്ടീരിയകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, അവ വളരുമ്പോൾ ഒരു പ്രശ്നമായി മാറിയേക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ശ്വാസതടസ്സം ഉണ്ടാക്കുന്നതും പല്ല് നശിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നവയും, അവ നിങ്ങളുടെ വായയുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
9. തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്നിവയാൽ ബാധിക്കുന്ന അസുഖങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിന് മാതളനാരങ്ങ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു. ചില ഗവേഷണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുകയും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ നിലനിൽപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അൽഷിമേഴ്‌സ് (ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഓര്‍മ്മയും സംസാരശേഷിയും നഷ്‌ടപ്പെടുന്ന രോഗം), പാർക്കിൻസൺസ് (വിറവാതം) രോഗങ്ങളുടെ തുടക്കം തടയാൻ എലാജിറ്റാനിൻസ് സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഹൈപ്പോക്സിക്-ഇസ്കെമിക് മസ്തിഷ്ക ക്ഷതത്തിൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കാൻ അവ സഹായിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് മാതളനാരങ്ങകളും മറ്റ് സീസണൽ പഴങ്ങളും ആസ്വദിക്കുക.