പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് “നല്ല” ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ സമന്വയത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
മാനസികാരോഗ്യം: മികച്ച മാനസികാരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുക
സമീകൃതവും സസ്യാഹാരങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമായ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമബോധവും മാനസികാവസ്ഥയും മെച്ചപ്പെടുത്താനാകും. മസ്തിഷ്കം ശരീരത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണക്കാക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം എന്നത് തല മുതൽ കാൽ വരെ സുഖം തോന്നുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണക്രമവും മാനസികാരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം എന്താണ്?
നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമവും മാനസികാരോഗ്യവും സങ്കീർണ്ണമായ ബന്ധമാണ്. എന്നാൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമവും നമ്മുടെ വികാരവും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറും ദഹനനാളവും തമ്മിലുള്ള അടുത്ത ബന്ധം രണ്ടാമത്തെ മസ്തിഷ്കം എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണവും വികാരങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ബാക്ടീരിയകൾ നിങ്ങളുടെ ജിഐ (വായ മുതൽ മലദ്വാരം വരെ നീളമുള്ള, വളവുള്ള ട്യൂബിൽ ചേർന്ന പൊള്ളയായ അവയവങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പര) വ്യവസ്ഥയിൽ വസിക്കുന്നു, ഇത് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ (ഒരു നാഡിയിലേക്കോ മാംസപേശിയിലേക്കോ ഒരു സംജ്ഞ കടത്തിവിടുന്നതിനായി നാഡീതന്തു ഉല്‍പാദിപ്പിക്കുന്ന രാസപദാര്‍ഥം) സൃഷ്ടിയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു, അവ കുടലിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിലേക്ക് നിരന്തരം വിവരങ്ങൾ എത്തിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളാണ്. പ്രബലമായ രണ്ട് ഉദാഹരണങ്ങൾ ഡോപാമൈൻ (ഞരമ്പുകളിലൂടെയുള്ള സംജ്ഞാ സംപ്രേക്ഷണത്തിനു സഹായിക്കുന്ന അമിനോ രാസവസ്തു)
, സെറോടോണിൻ (തലച്ചോറിലെ നാഡീകോശങ്ങൾക്കിടയിലും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലുടനീളം സന്ദേശങ്ങൾ വഹിക്കുന്ന ഒരു രാസവസ്തു) എന്നിവയാണ്.
പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് “നല്ല” ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ സമന്വയത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, ജങ്ക് ഫുഡിന്റെ(പോഷകാംശം കുറഞ്ഞ ആഹാരം) സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കുന്ന വീക്കം ഉണ്ടാക്കും. ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ സിന്തസിസ് ശക്തമാകുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്കത്തിന് ഈ പ്രോത്സാഹജനകമായ സന്ദേശങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ വികാരങ്ങൾ അതിന്റെ പ്രതിഫലനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഔട്ട്പുട്ട് (ഉത്പാദനം) ഓഫാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെയും ബാധിക്കാം.
ഇവ രണ്ടും തമ്മിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ബന്ധം എങ്ങനെ ഉറപ്പാക്കാം?
നിങ്ങളുടെ മാനസികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനോ മോശമാക്കാനോ കഴിയുന്ന വിവിധ ഭക്ഷണ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഓർമ്മിക്കേണ്ട ചില പോയിന്റുകൾ ഇതാ:
1. സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നത് തടയും, ഇത് നിങ്ങളിൽ മന്ദ
തയും പ്രകോപിപ്പിക്കലും ഉണ്ടാക്കും. ശരിയായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവം ഊർജ്ജ നിലകളെ ബാധിക്കുകയും ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് മാറ്റുകയും ചെയ്യും.
2. ജലാംശം നിലനിർത്തുക
നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ, ഊർജ്ജ നില, ഫോക്കസ് (ദൃഷ്‌ടികേന്ദ്രം) എന്നിവയെല്ലാം ചെറിയ നിർജ്ജലീകരണം പോലും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. നിർജ്ജലീകരണം നിങ്ങളെ കൂടുതൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന തലവേദനയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിക്കണ മെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
3. ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുക
എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മാനസികാവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് തലച്ചോറ് പ്രോസസ്സ്(പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന ) ചെയ്യുന്ന ഒരു അമിനോ ആസിഡ് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചില എളുപ്പവഴികൾ പാലും മുട്ടയും പതിവായി പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കുക എന്നതാണ്. ഇതോടൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ മാംസവും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
4. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുക
നിങ്ങളുടെ വയറിന്റെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ സമ്മർദത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ തോന്നുന്നു എന്നതിന്റെ പ്രതിഫലനമായി നിങ്ങളുടെ കുടൽ വേഗത കൂട്ടുകയോ മന്ദഗതിയിലാവുകയോ ചെയ്യാം. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പ്രോബയോട്ടിക്സ് (ജീവനുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളാണ്) എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങളാണ്.
5. കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക
കഫീൻ നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ എങ്ങനെ ബാധിച്ചേക്കാമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉറങ്ങുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കഴിക്കുമ്പോൾ, അത് ഉറക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, ചില ആളുകൾക്ക് അസ്വസ്ഥതയും ഉത്കണ്ഠയും അനുഭവപ്പെടുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. കാപ്പി, ചായ, കോള, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ (ഊർജ്ജ പാനീയങ്ങൾ) , ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിലെല്ലാം കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
6. കൊഴുപ്പുകളുടെ ശരിയായ അനുപാതം കഴിക്കുക
തലച്ചോറിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ(ഇഷ്‌ടതമമായ) പ്രവർത്തനത്തിന്, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒലിവ് ഓയിൽ, റാപ്സീഡ് ഓയിൽ (അറിയപ്പെടുന്ന സസ്യ എണ്ണകളിൽ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള ഒന്നാണ് ), ബദാം, വിത്തുകൾ, എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം, അവോക്കാഡോ (വെണ്ണപ്പഴം), പാൽ, മുട്ട എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും ഹാനികരമായേക്കാവുന്നതിനാൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കണം. പ്രോസസ് ചെയ്തതോ പാക്കേജുചെയ്തതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അവ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു.
7. ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കുക
പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും തലച്ചോറിനും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അവ നൽകുന്നു. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം കുറയ്ക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും അവ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെങ്കിൽ.
മാനസികാരോഗ്യവും ഭക്ഷണക്രമവും ചിന്തിക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.