ഹീമോഗ്ലോബിൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണം: ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, അത് ക്ഷീണം, ബലഹീനത, ശ്വാസതടസ്സം, തലവേദന തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം, അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുകയാണെങ്കിൽ, അനീമിയ (വിളര്‍ച്ച)
എന്ന് രോഗനിർണയം നടത്താം. ഹീമോഗ്ലോബിൻ കൂട്ടാനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ
ചുവന്ന രക്താണുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ പ്രോട്ടീനാണ് ഹീമോഗ്ലോബിൻ
ആധുനികവും വേഗതയേറിയതുമായ ഈ ജീവിതത്തിൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കാഴ്ചയാണ്; നമ്മെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി, സമ്മർദ്ദം, ഉത്കണ്ഠ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി. മനുഷ്യർ അനുഭവിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ അവസ്ഥകളിലൊന്നാണ് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ കുറവ്. ചുവന്ന രക്താണുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ പ്രോട്ടീനാണ് ഹീമോഗ്ലോബിൻ, ഇത് ശരീരത്തിലുടനീളം ഓക്സിജൻ കൊണ്ടുപോകുന്നതിന് ഉത്തരവാദിയാണ്. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, അത് ക്ഷീണം, ബലഹീനത, ശ്വാസതടസ്സം, തലവേദന തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം, അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുകയാണെങ്കിൽ, അനീമിയ (വിളര്‍ച്ച) എന്ന് രോഗനിർണയം നടത്താം. ഇന്ത്യയിൽ ആശങ്കയുണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് അനീമിയ (വിളര്‍ച്ച). സമീപകാല സർവേകൾ പ്രകാരം ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഇന്ത്യൻ പെൺകുട്ടികൾ ഈ അവസ്ഥ അനുഭവിക്കുന്നു. ഒരേ പ്രായത്തിലുള്ള പുരുഷന്മാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പെൺകുട്ടികളിൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?
ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുക എന്നതാണ്. ജീവനുള്ള കോശങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഓക്സിജൻ വഹിക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദികളായ ഹീമോഗ്ലോബിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീൻ RBC ( Red blood cells ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ) കളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് രക്തം കൊണ്ടുപോകുന്ന ഓക്‌സിജന്റെ 97 ശതമാനവും ഹീമോഗ്ലോബിനിലൂടെയും മറ്റ് മൂന്ന് ശതമാനം പ്ലാസ്മയിലൂടെയും കൊണ്ടുപോകുന്നു.
പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു മനുഷ്യന് എത്ര ഹീമോഗ്ലോബിൻ ആവശ്യമാണ്?
ജിംപിക് ഡോട്ട് കോമിലെ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റായ സുജേത ഷെട്ടി പറയുന്നതനുസരിച്ച്, “ഒരു ഡെസിലിറ്ററിന് പുരുഷന് 13.5 മുതൽ 17.5 ഗ്രാം വരെയും സ്ത്രീക്ക് 12.0 മുതൽ 15.5 ഗ്രാം വരെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ സാധാരണമാണ്.” കുട്ടികളുടെ കാര്യത്തിൽ, പ്രായവും ലിംഗഭേദവും അനുസരിച്ച് പരിധി വ്യത്യാസപ്പെടാം.
നിങ്ങളുടെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ശരീരകോശങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും, ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ സുജേത ഷെട്ടിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, “ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ ബി -12 എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ചില ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി, ചിക്കൻ എന്നിവയാണ്. , മുട്ട, ബീൻസ്, പയർ, പച്ച ഇലക്കറികൾ, വിറ്റാമിൻ-സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പേരയ്ക്ക, കാപ്സികം, സരസഫലങ്ങൾ, ഓറഞ്ച്, തക്കാളി, മുളപ്പിച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പുതിയ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു.”
1. വൈറ്റമിൻ-സി സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക
ഇരുമ്പ് ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അതിനാലാണ് അതിനെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു മാധ്യമം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഇവിടെയാണ് വിറ്റാമിൻ-സി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. വിറ്റാമിൻ-സി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, കാപ്സികം, തക്കാളി, മുന്തിരിപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ മുതലായവ കൂടുതൽ കഴിക്കുക.
ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക
2. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന ആയിരിക്കണം
നാഷണൽ അനീമിയ ആക്ഷൻ കൗൺസിലിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറയാനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്. ഇരുമ്പിനുള്ള ശുപാർശിത ഭക്ഷണ അലവൻസുകൾ (RDA : The Recommended Dietary Allowance ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ അനുവാദം) ഇവയാണ്:
പ്രായപൂർത്തിയായ പുരുഷന്മാർക്ക് (19 മുതൽ 50 വയസ്സ് വരെ), ഇത് എട്ട് മില്ലിഗ്രാം ആണ്; പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾക്ക് (19 മുതൽ 50 വയസ്സ് വരെ) ഇത് 18 മില്ലിഗ്രാം ആണ്.
അതിനാൽ, പച്ച ഇലക്കറികൾ, കരൾ, ടോഫു, ചീര, മുട്ട, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ബീൻസ്, മാംസം, മത്സ്യം, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് മുതലായവ പോലുള്ള ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ലോഡ് ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്
3. ഫോളിക് ആസിഡ് നിർബന്ധമാണ്
ശരീരത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ആവശ്യമായ ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനാണ് ഫോളിക് ആസിഡ്. ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ കുറവ് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറയാൻ ഇടയാക്കും. കൂടുതൽ പച്ച ഇലക്കറികൾ, മുളകൾ, ഉണക്ക ബീൻസ്, നിലക്കടല, വാഴപ്പഴം, ബ്രൊക്കോളി, കരൾ മുതലായവ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കുക.
ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ആവശ്യമായ ബി കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനാണ് ഫോളിക് ആസിഡ്
4. മാതളനാരകം
പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മാതളനാരങ്ങ. ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണിത്; അതിന്റെ അസാധാരണമായ പോഷക മൂല്യത്തിന് നന്ദി. നിങ്ങളുടെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് തുല്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ദിവസവും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കുടിക്കുക.
ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: പ്രോട്ടീനിനൊപ്പം കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഇരുമ്പിന്റെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മാതളനാരങ്ങ
5.ഈന്തപ്പഴം
ഈ തീവ്രമായ മധുരമുള്ള ഉണക്കിയ പഴം ഊർജം നിറഞ്ഞതും അത്യധികം പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ ധാരാളം ഉറവിടങ്ങൾ ഈന്തപ്പഴം നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് മിക്ക ഡോക്ടർമാരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: ഈ തീവ്രമായ മധുരമുള്ള ഉണക്കിയ പഴം ഊർജ്ജത്താൽ നിറഞ്ഞതാണ്
6. ബീറ്റ്റൂട്ട്
ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം മാത്രമല്ല, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഫോളിക് ആസിഡും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ രക്തത്തിന്റെ അളവ് ഉറപ്പാക്കാൻ എല്ലാ ദിവസവും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുക.
ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്
7. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ
പയർ, പരിപ്പ്, കടല, ബീൻസ് തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇവയിലെ ഇരുമ്പിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: പയർ, നിലക്കടല തുടങ്ങിയവയും ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
8. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഏകദേശം എട്ട് മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പും ആവശ്യത്തിന് കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കവും നൽകുന്നു. അവ സലാഡുകളിലോ സ്മൂത്തികളിലോ വിതറുക; നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എവിടെയും ഈ ചെറിയ ആനന്ദങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഏകദേശം എട്ട് മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് നൽകുന്നു
9. തണ്ണിമത്തൻ
ഇരുമ്പിന്റെയും വിറ്റാമിൻ-സിയുടെയും ഉള്ളടക്കം കാരണം ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ, ഇത് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയെ മികച്ചതും വേഗത്തിലാക്കുന്നതുമാണ്.
ഹീമോഗ്ലോബിൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം: ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ
ചായ, കാപ്പി, കൊക്കോ, സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ, തവിട് തുടങ്ങിയ പോളിഫിനോൾ, ടാന്നിൻ, ഫൈറ്റേറ്റ്, ഓക്സാലിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറവാണെങ്കിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങളുടെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക; അതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഓരോ മൂന്നു മാസത്തിലും ഒരു മെഡിക്കൽ ടെസ്റ്റ് ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ്. ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കുക, ശ്രദ്ധിക്കുക.