ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉടൻ അവസാനിപ്പിക്കണമെന്ന് ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളോടും ഭക്ഷണ വിതരണക്കാരോടും എഫ്എസ്എസ്എഐ ശക്തമായി അഭ്യർത്ഥിച്ചു.
ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി ഭക്ഷണപ്പൊതികൾക്ക് പത്രം ഒഴിവാക്കണമെന്ന് എഫ്എസ്എസ്എഐ ആവശ്യപ്പെടുന്നു
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനും പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തണമെന്ന് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) ഭക്ഷ്യ വിൽപ്പനക്കാരോടും ഉപഭോക്താക്കളോടും അഭ്യർത്ഥിച്ചു. ന്യൂസ്‌പേപ്പറുകളിൽ (പത്രങ്ങൾ) ഉപയോഗിക്കുന്ന മഷിയിൽ പലതരം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഫുഡ് റെഗുലേറ്റർ പറഞ്ഞു. എഫ്എസ്എസ്എഐ ചീഫ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഓഫീസർ (സിഇഒ) ജി കമല വർധന റാവു “രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളോടും ഭക്ഷ്യ വിൽപ്പനക്കാരോടും ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉടൻ നിർത്തണമെന്ന് ശക്തമായി ഉദ്ബോധിപ്പിച്ചു”, ഒരു പിടിഐ റിപ്പോർട്ട് വായിക്കുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ പത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം പൊതിയുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്? ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ജി കമല വർദ്ധന റാവു ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പൊതിയുന്നതിനും പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടങ്ങളെ കൂടുതൽ എടുത്തുകാണിച്ചു. എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രിന്റിംഗ് മഷിയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുന്ന “വിവിധ ബയോ ആക്റ്റീവ് മെറ്റീരിയലുകൾ” അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. “പത്രങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മഷിയിൽ ആരോഗ്യപരമായ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുള്ള വിവിധ ബയോ ആക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തെ മലിനമാക്കുകയും കഴിക്കുമ്പോൾ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും,” ശ്രീ. റാവു പറഞ്ഞു.
വിളമ്പുന്നതോ പത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞതോ ആയ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയുന്ന ലെഡ് (ഈയക്കട്ടി), ഘനലോഹങ്ങൾ തുടങ്ങിയ രാസവസ്തുക്കൾ മഷിയിലുണ്ടാകാമെന്നും റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു. “കൂടാതെ, വിതരണ സമയത്ത് പത്രങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിവിധ പാരിസ്ഥിതിക അവസ്ഥകൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു, ഇത് ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രോഗകാരികൾ എന്നിവയാൽ മലിനീകരണത്തിന് വിധേയമാക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടാം, ഇത് ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും,” FSSAI മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.
ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിനും പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും പൊതിയുന്നതിനും പത്രങ്ങളോ സമാന വസ്തുക്കളോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിക്കുന്ന 2018ലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും (പാക്കേജിംഗ്) ചട്ടങ്ങളും ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണ ബോഡി അറിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിയന്ത്രണമനുസരിച്ച്, ഉപഭോക്താക്കളും വിൽപ്പനക്കാരും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ കവർ ചെയ്യുന്നതിനോ വിളമ്പുന്നതിനോ പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. സമോസ, പക്കോഡ തുടങ്ങിയ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.
ഭക്ഷണം വിളമ്പാനോ പാക്ക് ചെയ്യാനോ ആരും പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എഫ്എസ്എസ്എഐ ഇപ്പോൾ സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ അധികാരികളുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പിടിഐ റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു.
പത്രങ്ങളുടെ ഉപയോഗം നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുകയും സുരക്ഷിതമായ ബദലുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട്, രാജ്യത്ത് വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാനുള്ള പ്രതിജ്ഞാബദ്ധത FSSAI ആവർത്തിച്ച് ഉറപ്പിക്കുകയാണെന്ന് ജി കമല വർധന റാവു മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.