വൃക്കരോഗം തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന 8 ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലി മാറ്റങ്ങളും
- മാർച്ച് 9 ലോക വൃക്ക ദിനമായി ആചരിക്കുന്നു.
- ഇത് ഒരു ആഗോള പ്രചാരണമാണ്
- ഇത് വൃക്കരോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് അവബോധം സൃഷ്ടിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു
നമ്മുടെ മനസ്സിനെ നിരന്തരം അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ അത് നമ്മുടെ ഭാരമായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം നേടാനുള്ള പോരാട്ടമാണിത്. ചിലർ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും സ്റ്റാറ്റ് ഫിറ്റ് ആകാൻ ദൃഢനിശ്ചയം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, മറ്റു പലരും തങ്ങളുടെ ഭാരം പരിശോധിക്കുന്നത് ഉപേക്ഷിക്കുകയും അവഗണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിരവധി ആഗോള റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, പൊണ്ണത്തടി ലോകമെമ്പാടും മരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നായി മാറുകയാണ്. ഇത് മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും ബാധിക്കുന്നു. ഒരിക്കലെങ്കിലും അൽപ്പം ഭാരം വയ്ക്കുന്നത് ശരിയാണ്, പക്ഷേ അത് ഒരു ശീലമായി മാറുകയും ഭയപ്പെടുത്തുന്ന തലങ്ങൾ മറികടക്കുകയും ചെയ്യരുത്. പൊണ്ണത്തടി ‘അമിതഭാരം’ എന്ന പ്രശ്നത്തെ മാത്രം ബാധിക്കുന്നില്ല, പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദയാഘാതം, വൃക്ക തകരാറുകൾ തുടങ്ങി നിരവധി രോഗങ്ങളുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണിത്. ഇന്ത്യയിൽ വൃക്കരോഗങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ഇന്ത്യക്കാരുടെ എണ്ണം കഴിഞ്ഞ 15 വർഷത്തിനിടെ ഇരട്ടിയായിട്ടുണ്ട്, നിലവിൽ ഓരോ നൂറിൽ 17 പൗരന്മാരും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വൃക്കരോഗം അനുഭവിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ അവശ്യ അവയവമാണ് വൃക്ക. മൂത്രത്തിലൂടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും അധിക ദ്രാവകങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടാതെ ശരീര ലവണങ്ങളുടെയും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളുടെയും നല്ല ബാലൻസ് നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് ഇതിൻ്റെ പ്രധാന പങ്ക്. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ വൃക്ക തകരാറും മറ്റ് അസുഖങ്ങളും എങ്ങനെ തടയാം? ചില സൂചനകൾ ഇതാ-
1. പൊണ്ണത്തടി ഒരു പ്രധാന കാരണമാണ്
പൊണ്ണത്തടി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു പകർച്ചവ്യാധിയായി മാറുകയാണ്, വരും വർഷങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ആളുകളെ ബാധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഒരാളുടെ ജീവിതശൈലി, പ്രത്യേകിച്ച് ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി, ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ഗവേഷകരും പഠനത്തിൻ്റെ രചയിതാക്കളും പറയുന്നതനുസരിച്ച് – പൊണ്ണത്തടിയും വൃക്കരോഗവും: പകർച്ചവ്യാധിയുടെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അനന്തരഫലങ്ങൾ, “അടുത്തകാലത്തുണ്ടാകുന്ന -ഊറ്റമായ തുടക്കം ക്രോണിക് കിഡ്നി ഡിസീസ്(സി കെ ഡി), നെഫ്രോലിത്തിയാസിസ്, കിഡ്നി ക്യാൻസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും ശക്തമായ അപകട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് പൊണ്ണത്തടി.”
കാമ്പെയ്‌നിൻ്റെ ഔദ്യോഗിക വെബ്‌സൈറ്റ്, “വളരെയധികം തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ക്രോണിക് കിഡ്നി ഡിസീസ് (സികെഡി), എൻഡ്-സ്റ്റേജ് വൃക്കരോഗം (ഇഎസ്ആർഡി) എന്നിവയുടെ വികസനത്തിന് പൊണ്ണത്തടി ഒരു ശക്തമായ അപകട ഘടകമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അമിതവണ്ണമോ പൊണ്ണത്തടിയോ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് 2 മുതൽ ഉണ്ട്. സാധാരണ ഭാരമുള്ളവരുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ എൻഡ്-സ്റ്റേജ് വൃക്കരോഗം (ESRD) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 7 വരെ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിച്ച് പരോക്ഷമായി ക്രോണിക് കിഡ്നി ഡിസീസ് (CKD) യിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
2. ചുവന്ന മാംസം കുറയ്ക്കുക
സിംഗപ്പൂർ നാഷണൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി നടത്തിയ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാംസം കഴിക്കുന്നവരുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചുവന്ന മാംസം കഴിക്കുന്നവർക്ക് വൃക്ക തകരാറുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 40 ശതമാനം കൂടുതലാണെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി. “ഞങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് വ്യക്തികൾക്ക് അവരുടെ വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം ഗുരുതരമായി വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാത്തിടത്തോളം അവരുടെ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം നിലനിർത്താൻ കഴിയുമെന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വൃക്കസംബന്ധമായ രോഗത്തിൻ്റെ അവസാന ഘട്ട സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, മിതമായ അളവിൽ ചുവന്ന മാംസം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്,” വൂൺ-പുയ് കോ എന്ന പഠനം.
3. നല്ല ഉറക്ക സമയം നിർണായകമാണ്
ബ്രിഗാം ആൻഡ് വിമൻസ് ഹോസ്പിറ്റൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, കുറഞ്ഞ ഉറക്കം വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം അതിവേഗം കുറയാൻ ഇടയാക്കും. ശരീരത്തിലെ പല പ്രക്രിയകളും സ്വാഭാവിക ദൈനംദിന താളം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഉറക്ക-ഉണർവ് ചക്രങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സർക്കാഡിയൻ ക്ലോക്ക്(ജൈവഘടികാരം) പിന്തുടരുന്നു. ഈ സ്വാഭാവിക ചക്രം തകരാറിലാകുമ്പോൾ വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം തകരാറിലാകുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി.
4. ഹൈപ്പർടെൻഷൻ അപകടസാധ്യത
ഇന്ത്യയിലെ യുവാക്കളിൽ 20 ശതമാനവും ഹൈപ്പർടെൻഷനാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു, ഇത് വൃക്ക തകരാറിനും ഹൃദയസ്തംഭനത്തിനും ഇരയാകാനുള്ള സാധ്യത 40 ശതമാനം കൂടുതലാക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഹൈപ്പർടെൻഷൻ്റെ രാജ്യത്ത് കാര്യമായ ധാരണയില്ല, ഇത് സാധാരണയായി രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ക്രമേണ ശരീരത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു. “പല ചെറുപ്പക്കാർക്കും തങ്ങൾ ഹൈപ്പർടെൻഷനാണെന്ന് അറിയാത്തതിനാൽ അവർ തങ്ങളുടെ ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി തുടരുകയാണ്,” സരോജ് സൂപ്പർ സ്‌പെഷ്യാലിറ്റി ഹോസ്പിറ്റൽ സീനിയർ കൺസൾട്ടൻ്റ് (ഇൻ്റേണൽ മെഡിസിൻ) പറഞ്ഞു. “ഇത് സാവധാനത്തിലും സ്ഥിരമായും വൃക്കകൾക്കും ഹൃദയത്തിനും കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നു, കൂടാതെ മറ്റ് പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു; ഇത് മാരകമായേക്കാം.”
5. ജങ്ക് ഫുഡിനോട് നോ പറയുക
സ്‌കിൻ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയുടെ പഠനമനുസരിച്ച്, കൂടുതലും ജങ്ക് ഫുഡിനെയോ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണത്തെയോ ആശ്രയിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം വൃക്കകൾക്ക് ദീർഘകാല തകരാറുണ്ടാക്കുകയും പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. “ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം രണ്ടും വൃക്കയിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ഗതാഗതത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു, പക്ഷേ ജങ്ക് ഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന മാറ്റങ്ങൾക്ക് സമാനമാണ്,” പഠനത്തിൻ്റെ പ്രധാന രചയിതാവ് പറഞ്ഞു.
6. പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക
ഡൽഹി ആസ്ഥാനമായുള്ള പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ പറയുന്നു, “മിക്ക സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും വളരെയധികം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരവ്യവസ്ഥിതിയിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ അത് ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും നിങ്ങളുടെ രക്ത രൂപരേഖ മാറ്റത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ഈ ഒഴിഞ്ഞ കലോറികളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകും. പ്രമേഹം – നിങ്ങളുടെ വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന സമീകൃതാഹാരം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാത്തിടത്തോളം ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരമോ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ബർഗറോ കേവലം നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ആസ്വദിക്കാം .
7. ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കുന്നത് പരിശോധിക്കുക
ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ഡോക്ടർമാരും മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ അധിക ഫോസ്ഫറസിനെതിരെ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു. അവർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, പേശിവലിവ്, മരവിപ്പ്, തരിപ്പുണ്ടാക്കുക, എല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സന്ധി വേദന, ചൂടുപൊങ്ങൽ എന്നിവയെല്ലാം ഹൈപ്പർഫോസ്ഫേറ്റീമിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും അനുഭവപ്പെടുന്നവർ എത്രയും വേഗം ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം. ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റുകൾ, ടിന്നിലടച്ച പാൽ, സംസ്കരിച്ച മാംസം എന്നിവ കർശനമായി ഒഴിവാക്കുകയോ കുറഞ്ഞപക്ഷം മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു,” രാം മനോഹർ ലോഹ്യ (ആർഎംഎൽ) ആശുപത്രിയിലെ നെഫ്രോളജി വിഭാഗത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന നീർജ ജെയിൻ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
8. മലിനീകരണമാണ് കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നത്.
ജോർജ്ജ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ ഗ്ലോബൽ ഹെൽത്ത് നടത്തിയ പഠനമനുസരിച്ച്, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം നിർജ്ജലീകരണം, ചൂട് സമ്മർദ്ദം എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗങ്ങളുടെ നിരക്ക് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. അമേരിക്കൻ സൊസൈറ്റി ഓഫ് നെഫ്രോളജിയുടെ (CJASN) ക്ലിനിക്കൽ ജേർണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണ പ്രബന്ധം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഹീറ്റ് സ്ട്രെസ് നെഫ്രോപ്പതി(ചൂട് സമ്മർദ്ദം മൂലം വൃക്ക രണ്ടും പ്രവർത്തിക്കാത്ത നില)എന്ന അവസ്ഥ അവഗണിക്കപ്പെട്ട ജനവിഭാഗങ്ങളുടെ രോഗത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കാമെന്നും എന്നാൽ സമീപഭാവിയിൽ വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യം മോശമാകാനുള്ള പ്രധാന കാരണമായി അത് ഉയർന്നുവന്നേക്കാമെന്നും .
